Ar jums patinka tepti sviestą ant duonos nuodėmingam užkandžiui? Tačiau nepamirškite laiku išimti tešlos: per šaltas sviestas negali būti tinkamai tepamas.
O gal ir ne
Turiu jums sprendimą: išsiaiškinsime, kaip padaryti sviestą tepamą! Be to, jį praturtinsime kvepalais su prieskonių faršu.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 743 KCal kalorijos vienai porcijai
-
Ingredientai
- 100 g sviesto
- 30 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių arba kukurūzų aliejaus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelio pipirų
- Keletas šalavijų lapų
- Keletas laiškinio česnako stiebų
- 1 šakelė petražolių
- Keletas mėtų lapelių
- 1 žiupsnelis česnako miltelių
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Elektriniai botagai
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Stiklainis
Paruošimas
- Sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir palikite kambario temperatūroje, kol jis taps tepalo konsistencijos.
- Aromatines žoleles (pvz., Laiškinius česnakus, mėtas, petražoles) nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Taip pat galite pasirinkti kitų rūšių prieskonius pagal savo skonį.
- Į sviesto dubenį įpilkite kukurūzų aliejaus (arba alyvuogių aliejaus), smulkintų žolelių, raudonėlio ir česnako miltelių. Pagardinkite druska ir pipirais. Maišykite mišinį elektriniu plaktuvu, kol gausite labai kompaktiško kremo konsistenciją.
Kam skirtas aliejus?
Aliejus yra pagrindinė sudedamoji dalis, kad sviestas būtų tepamas ir neleistų jam sustingti šaldytuve. Dėl šios priežasties, padidindami arba sumažindami aliejaus dozę, galite gauti kitokios skonio sviesto konsistencijos.
Tačiau norint paruošti kietą sviestą, aliejaus galima nenaudoti.- Tepamas sviestas yra paruoštas, jį galima laikyti stikliniame inde su užsukamu dangteliu, kol baigsis žaliavos galiojimo laikas. Ilgesniam laikymui sviestą galima užšaldyti.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ar jums patinka idėja, bet norite pagaminti dar minkštesnį sviestą? Tepamą sviestą sumaišykite su šviežia plakta grietinėle ir patiekite su šilta duona. Net iš tepamo sviesto galite gaminti kvepiančias kanapes.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Tepamasis aromatizuotas sviestas yra maistas, priklausantis prieskoninių riebalų grupei.
Jis suvartoja labai daug energijos, daugiausia dėl lipidų, o po to - nereikšmingas angliavandenių ir baltymų kiekis.
Riebalų rūgštys daugiausia yra mononesotieji, tiek paprasti, tiek sudėtingi angliavandeniai ir didelės biologinės vertės peptidai.
Cholesterolis yra didelis, o ląsteliena - mažai svarbi.
Tepamas skonio sviestas netinka visoms dietoms.Jo reikėtų vengti esant hipercholesterolemijai ir vartoti mažomis porcijomis esant antsvoriui.
Sudėtyje yra laktozės, todėl ji netinka dietai nuo santykinio maisto netoleravimo.
Jame nėra glitimo ir jis gali būti celiakijos mitybos režimo dalis.
Tai suteikia vegetariška filosofija, bet ne veganinė.
Vidutinė porcija atitinka apie 5-10 g (35-75 kcal).
