Šiandienos vaizdo įrašo tikslas yra priversti jus pasakyti „aš tai padarysiu šį vakarą“: iš karto pasakysiu, kad receptą man pranešė „draugė“, pamačiusi įrašą tiesiai ant jos sienos. Na, receptas. nuo jo burną pravirko vanduo ir aš nekantrauju jums pasiūlyti. Nepraleiskite vaizdo įrašo apie „netikrą“ bulvių picą keptuvėje (be miltų!): paruošta per 10 minučių!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 138 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 250 g bulvių
- 80 g pomidorų padažo
- 80 g mocarelos
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
Reikalingos medžiagos
- Keptuvė, kurios skersmuo 28 cm
- Dangtis
- Daržovių skustukas
- Mandolinas
- Šaukštai
- Pjaustymo lenta
Paruošimas
- Bulves nulupkite ir, naudodami mandoliną, supjaustykite labai plonais griežinėliais.
- Plonas bulvių skilteles pamirkykite šaltame vandenyje, nuplaukite ir nusausinkite.
- Keptuvę, kurios skersmuo 28 cm, patepkite dviem šaukštais ypač tyro alyvuogių aliejaus, tada įjunkite liepsną.
- Bulvių griežinėlius išdėliokite ant keptuvės, stengdamiesi, kad jie šiek tiek persidengtų, nes susidarys pagrindas. Sukurkite du bulvių sluoksnius. Uždenkite dangčiu ir virkite bulves 5 minutes, stengdamiesi jų nemaišyti ir išlaikyti vidutinę liepsną.
Triukas ok
Norint pasiekti puikų rezultatą, patartina bulves supjaustyti labai plonomis juostelėmis ir šiek tiek persidengti kraštuose: tokiu būdu kepimo metu bulvėse esantis krakmolas dėl krakmolo veiks kaip klijai. , taip sukuriant kompaktišką sluoksnį.- Po 5 minučių atidarykite dangtį, pagardinkite druska ir pipirais, įdarykite keliais šaukštais pomidorų padažo arba tyrės, mocarelos ir raudonėlio.
- Vėl uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite dar 5 minutes, sumažindami ugnį.
- Išjunkite ugnį ir padėkite netikrą bulvių picą ant lėkštės. Supjaustykite skiltelėmis ir nedelsdami patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Suprantu, kad mes tikrai negalime kalbėti apie tikrą picą, tačiau taip pat malonu pasitelkti savo vaizduotę ir suteikti naują veidą tradiciniams patiekalams. Aš pasiūliau pagrindinę picos versiją su pomidorais ir mocarela, bet jei norite, galite pridėti arba pašalinti kitus ingredientus, pritaikydami patiekalą pagal savo pageidavimus!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Netikra bulvių pica keptuvėje yra maistas, patenkantis į pirmųjų patiekalų ar atskirų patiekalų grupę.
Jis vidutiniškai suvartoja energijos, daugiausia gaunamas iš lipidų, po to angliavandenių ir galiausiai baltymų.
Riebalų rūgštys paprastai būna prisotintos, peptidai turi vidutinę ir didelę biologinę vertę ir sudėtingus angliavandenius.
Cholesterolis neturi reikšmės, o ląstelienos yra vidutinio dydžio.
Netikra bulvių pica keptuvėje gali būti naudojama dietai kovoti su antsvoriu ir medžiagų apykaitos ligomis, tačiau su pakankama porcija.
Jis netinka dietai nuo laktozės netoleravimo, tačiau yra gerai toleruojamas celiakijų.
Tai yra vegetarų mitybos dalis (jei sūriai gaminami su daržovių fermentu), bet ne veganų.
Vidutinė vieno patiekalo porcija yra apie 300–350 g (415–485 kcal).
