Italijos išvadavimo metinių proga šiemet sugalvojau pasiūlyti jums dar vieną itališką receptą: saldžią avokadų sriubą, idealiai tinkančią pusryčiams! Avokadą sumaišysime su kivi, šviežiais špinatais ir kokosų pienu, tada patiekiame su braškėmis ir kokosu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 133 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Prie šaltos sriubos
- 20 ml klevų sirupo
- 1 šaukštas neapdorotų citrinų sulčių
- 80 ml kokosų pieno
- 80 ml sojos jogurto
- 30 g dilgėlių ar špinatų
- 100 g avokado minkštimo
- 50 g kivių minkštimo
Papuošimui
- 50 g kokoso drožlių
- 100 g braškių
- 100 g kivių
Reikalingos medžiagos
- Stiklo maišytuvas
- Pjaustymo lenta
- Peilis
Paruošimas
- Špinatus nuplaukite vandeniu ir soda, tada nuplaukite ir išdžiovinkite salotų verpimo pagalba.
- Nulupkite du kivius ir supjaustykite kubeliais arba griežinėliais.
- Prinokusį avokadą perpjaukite išilgai per pusę, pašalindami vidinę šerdį. Iš vienos pusės nuimkite žievelę ir supjaustykite kubeliais.
Alternatyvios idėjos
Kaip alternatyva kūdikių špinatams galima naudoti dilgėles. Dilgėlės yra žinomos dėl įgėlusių augalų savybių: iš tikrųjų dilgėlių lapuose galime rasti tuščiavidurių perštinčių plaukelių (trichomų), kurie, patekę ant odos, veikia kaip adatos, išskiriančios niežtinčias molekules (įskaitant histaminą).
Mirkant dilgėles pašalinamos perštinčios cheminės medžiagos.
Mitybos požiūriu dilgėlėse gausu skaidulų ir baltymų. Vitaminų požiūriu, A, V, C., E ir B1 grupės yra įtrauktos.
Tačiau tarp mineralų nuopelnas pažymėtas geležimi, kalciu, kaliu, manganu.- Sumaišykite avokadą į stiklinį maišytuvą, įpilkite kivi, sojos jogurto, kūdikių špinatų, kokosų pieno, šaukšto klevų sirupo ir šaukšto citrinos sulčių. Viską centrifuguokite, kol gausite gana tirštą grietinėlę.
- Į gilią lėkštę supilkite šaltą avokado sriubą.
- Braškes nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Tęskite dekoravimą, tvarkingai išdėstydami kivius, kokoso riekes ir braškes, taip išgaudami trispalvę Italijos vėliavos efektą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ar norėtumėte truputį traškumo? Norėdami užbaigti tokio tipo vaisių „gazpacho“, rekomenduoju kartu su traškiais musliu ir linų bei saulėgrąžų sėklomis! Mėgaukitės pusryčiais!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Avokadų, braškių ir jogurto sriuba yra maistas, kurį galima pridėti prie desertų.
Jis suvartoja vidutiniškai energijos ir visų pirma yra gaunamas iš lipidų, po to angliavandenių ir galiausiai baltymų.
Riebalų rūgštys yra daugiausia prisotinti, paprasti angliavandeniai ir mažos biologinės vertės peptidai.
Cholesterolio nėra, o ląstelienos yra dideliais kiekiais.
Avokadų, braškių ir jogurto sriubą galima susieti su visais maisto stiliais; esant antsvoriui, jį reikia valgyti atsitiktinai.
Jis neturi kontraindikacijų dėl laktozės netoleravimo ir celiakijos.
Atitinka vegetariškos ir veganiškos mitybos kriterijus. Vidutinė porcija yra apie 100 g (130 kcal).
