Įsivaizduokime, kad atsidūrėme tokioje labai įprastoje situacijoje: po vakarienės draugai skambina mums pasisveikinti, baigėme pasiūlyti saldumynų ir sausainių, taip pat baigėme kiaušinius ir sviestą, kad paruoštume greitą pyragą! Be to, vakare parduotuvės nedirba: ką daryti? Ką jiems pasiūlyti? Išeitis paprasta: mikrobangų krosnelėje ruošiame sausainius iš sausos duonos: labai greitai, paruošiama per 8 minutes (įskaitant gaminimą)!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 376 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Ingredientai 20 sausainių
- 110 g 00 tipo baltų miltų
- 40 g bulvių krakmolo
- 50 g cukraus pudros
- 10 g karčios kakavos
- 40 ml sojos pieno
- 40 ml kukurūzų aliejaus
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 g kepimo miltelių
Reikalingos medžiagos
- Apvalus sausainių pjaustytuvas, kurio skersmuo 5 cm
- Kočėlas
- Kepimo popierius
- Mikrobangų krosnelė
- dubuo
- Svarstyklės sveria maistą
- Sietas
Paruošimas
- Dubenyje persijokite baltus miltus kartu su bulvių krakmolu, cukraus pudra, karčia kakava ir kepimo milteliais. Sumaišykite miltelius, įberkite žiupsnelį druskos, tada įpilkite augalinio pieno ir kukurūzų aliejaus: sumaišykite visus ingredientus, kol gausite trapios tešlos konsistenciją.
Alternatyvos ok
Pilni kviečiai arba spelta miltai gali būti naudojami kaip baltųjų miltų alternatyva; bulvių krakmolą (bulvių krakmolą) galima pakeisti kukurūzų krakmolu arba ryžių miltais.
Cukraus pudrą galima pakeisti ruduoju cukrumi, geriausia susmulkinti, kad gautumėte smulkesnius miltelius: cukraus pudra (balta arba ruda) naudojama, kad pyragas taptų aksominis ir minkštesnis.
Šiame recepte siūlome naudoti kukurūzų aliejų, tačiau galite pasirinkti bet kurią kitą aliejaus rūšį, išskyrus alyvuogių aliejų, kuris turi pernelyg intensyvų skonį.- Ant kepimo popieriaus išdėliokite kakavos trapumo tešlą (kad būtų lengviau tepti), tada iškočiokite kočėlu, kol gausite kelių milimetrų storio lakštą.
- Sausainių pjaustytuvu suformuokite norimą formą (mes naudojome apvalią formą, kurios skersmuo 5 cm), suformuokite figūras ir padėkite jas ant mikrobangų krosnelės, išklotos kepimo popieriumi.
- Kepkite mikrobangų krosnelėje esant 750-800 W galiai 5-6 minutes, pasirūpindami, kad sausainiai pasuktų likus minutei iki virimo pabaigos.
Atkreipkite dėmesį
Kai tik jie iškeps, sausainiai atrodys minkšti, tačiau atvėsę įgaus traškesnę konsistenciją. Tie, kurie nori gauti minkštesnių sausainių, gali sutrumpinti kepimo laiką 1 minute arba sumažinti galią iki 500 W.
Tie, kurie nemėgsta gaminti mikrobangų krosnelėje, gali kepti sausainius vėdinamoje 160 ° C orkaitėje 12-15 minučių.- Mikrobangų krosnelėje paruošti sausainiai yra paruošti: jei norite, saldainius galite patiekti pabarstę cukraus pudra. Sausainius galima laikyti savaitę plastikiniame maišelyje.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Mikrobangų krosnelės puikiai tinka patiekti prie puikaus arbatos ar pieno. Norėdami skanesnio varianto, rekomenduoju sausainius užpildyti šaukšteliu lazdyno riešutų kremo arba, jei mėgstate kontrastus, - šaukšteliu abrikosų uogienės.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Mikrobangų krosnelėje kepti kakavos sausainiai yra saldumynų grupei priklausantys maisto produktai.
Jie turi daug kalorijų. Kalorijas daugiausia tiekia angliavandeniai, vėliau lipidai ir galiausiai baltymai.
Riebalų rūgštys daugiausia yra polinesočiųjų, kompleksinių angliavandenių ir vidutinės biologinės vertės peptidų.
Cholesterolio nėra, o ląstelienos yra labai daug.
Mikrobangų krosnelėje kepti sausainiai su kakava nėra ypač tinkami dietoms nuo antsvorio, 2 tipo cukrinio diabeto ir hipertrigliceridemijos.
Jie netinka celiakijos dietai, tačiau yra tinkami mitybai dėl laktozės netoleravimo.
Juos leidžia vegetarų ir veganų filosofija.
Vidutinė porcija yra 20–40 g (apie 75–150 kcal).
