Švieži pilno grūdo makaronai su pipirais

Ar ieškote sveikatai palankaus pirmojo patiekalo, kuris būtų geras, skanus ir pikantiškas tuo pačiu metu? Tada tikrai žinau, kad radote tinkamą receptą! Mes paruošėme šiuos nuostabius šviežius naminius pilno grūdo makaronus, kuriuos šiandien norėčiau įdegti šventėms, paskanindamas skaniu padažu, pagamintu iš pipirų.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 122 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  • 120 g šviežių rupių makaronų
  • 400 g paprikos
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • q.s. pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos
  • 30 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 šakelė petražolių

  Reikalingos medžiagos

  • Virimo indas
  • Didelis puodas su dangčiu
  • Supjaustykite maistui
  • Pageidautina keraminis peilis
  • Medinis šaukštas
  • Tarka

  Paruošimas

  Šiame recepte mes naudojome šviežius naminius pilno grūdo makaronus (drugelių formatas). Norėdami sužinoti receptą, spustelėkite ŠĮ VIDEO. Norėdami pagreitinti laiką, vis dar galima naudoti paruoštus pilno grūdo makaronus.

  1. Nuvalykite paprikas: nuplaukite jas šaltu vandeniu, perpjaukite per pusę ir pašalinkite kotelį, gijas ir vidines sėklas. Švarias paprikas supjaustykite degtukais.
  2. Siekiant padidinti paprikų virškinamumą, rekomenduojama jas bent 20 minučių mirkyti šalto vandens ir druskos tirpale.
  3. Nusunkite paprikas iš mirkymo vandens, nuplaukite jas tekančiu vandeniu ir supilkite į keptuvę su šlakeliu aliejaus, druskos, pipirų ir saldžiosios paprikos. Toliau virkite maždaug dešimt minučių.
  4. Tuo tarpu užvirkite vandenį, pagardinkite druska ir įpilkite šviežių rupių miltų makaronų. Virkite 5 minutes ar ilgiau, priklausomai nuo makaronų storio. Jei reikia, į virimo vandenį įpilkite lašą aliejaus, kad nesusidarytų tešla nuo prilipimo.
  5. Prieš baigiant virti, išimkite makaronus iš vandens šaukštu ir baigkite virti keptuvėje su pipirų padažu.
  6. Galiausiai suberkite smulkintas petražoles ir patiekite su dideliu kiekiu tarkuoto parmezano sūrio.
  7. Patiekite garuojančius makaronus.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Neabejotinos sėkmės pilno grūdo makaronai! Kaimiški ir tikri makaronai, kuriuos turėtumėte valgyti šiek tiek dažniau, kad pasinaudotumėte visomis naudingomis savybėmis. O jei esate pilno grūdo makaronų mėgėjas, išbandykite mano sveikatos makaronus su kardžuvėmis ir vyšniniais pomidorais!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Švieži pilno grūdo makaronai su pipirais yra pirmasis patiekalas, kuriame gausu maistinių skaidulų, tinkama dietai nuo vidurių užkietėjimo. Šviežiose rupių miltų makaronuose su pipirais taip pat yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, todėl jie tinka nukentėjusių asmenų mitybai. Nuo hipercholesterolemijos. Receptas (tikriausiai) gali pasigirti vidutiniu glikemijos indeksu, todėl jis tinka ir 2 tipo cukriniu diabetu. Vidutinė šviežių rupių makaronų su pipirais porcija yra apie 200–250 g (145–305 kcal).