Receptas skrendant? Tiesiog apsilankykite mūsų sode, kad gautumėte tinkamą įkvėpimą! Taip pat šiais metais mano figmedis pilnas mėsingų vaisių, todėl, be figų pyrago ir uogienės, sumaniau paruošti kitokį receptą nei įprasta. su rikota. Pažiūrėkime, kas tai yra.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 42 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Apie 500 g (10 vaisių) figų arba fioroni figų
- 100 g šviežios rikotos
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono miltelių
- Apie 15 g migdolų
Reikalingos medžiagos
- Pjaustymo lenta
- Duobkasis ar šaukštelis
- dubuo
- Sac à poche (neprivaloma)
- Šakutė
Paruošimas
- Švelniai nuplaukite figas (su žievele) ir išdžiovinkite jas sugeriančiu popieriumi.
- Figas supjaustykite horizontaliai, 2 cm atstumu nuo kotelio ir atidėkite dekoravimui.
- Įdėkite kastuvą į figos minkštimą, stengdamiesi nesulaužyti vaisių.
Kas neturi duobkasio
Kaip kasimo alternatyvą galite naudoti kavos šaukštą. Todėl, norint pašalinti minkštimą, patartina peilio galiuku nupjauti vidų, o minkštimą pašalinti švelniai kasant šaukšteliu.- Minkštimą sudėkite į dubenį ir, galiausiai, naudodami šakutės krapštukus, supilkite į kremą.
- Figų kremą sumaišykite su šviežia rikota ir pagardinkite žiupsneliu malto cinamono.
- Supilkite figų ir rikotos kremą į konditerinį maišelį ir įdarykite figas įpusėjus. Kaip alternatyvą konditeriniam maišeliui naudokite šaukštelį. Į kremo širdį įdėkite migdolų ir užpildykite likusią rikotą.
- Figas uždarykite koteliu, anksčiau pašalintu.
- Figas patiekite papuošę karameliniu padažu arba kakavos milteliais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ricotta figos puikiai tinka kaip greitas, bet skanus desertas! Pageidaujantys gali rikotą pakeisti tepamu sūriu arba paprasta robiola: tokiu atveju patiekite juos kaip alternatyvų užkandį!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Ricotta“ įdarytos figos yra mažai kaloringi desertai. Jie daugiausia atneša riebalų (nesočiųjų), o baltymų ir angliavandenių frakcijos nėra svarbios. Pluošto trūksta, kaip ir cholesterolio.
„Ricotta“ įdarytos figos tinka bet kokiai dietai, jei atkreipiamas dėmesys į porcijų dydį ir laktozės buvimą (nepageidaujamą dėl netoleravimo). Vidutinė porcija yra daugiau ar mažiau panaši į šviežių vaisių, arba 150–300 g (65-130 kcal).
