.
Žymos:
vaistai svorio netekimui vytinta mėsa dantų sveikata
Iš esmės tai yra žalia žuvis arba mėsa, labai šviežia, supjaustyta gabalėliais arba plonais griežinėliais; prie jo gali būti pridedamas sojos padažas, paprastas, mažai natrio ar net praturtintas žiupsneliu vasabio makaronų. Pastaba: sashimi ir carpaccio arba tartare, nors jie visi yra pagaminti iš žalios žuvies ar mėsos, jokiu būdu nėra sinonimai.
