Saldus Cous Cous su vaisiais ir sojos jogurtu

Dabar, kai karaliauja karštis ir karštis, taip pat malonu pietauti ar vakarieniauti su vasarą ir gaiviomis salotomis. Krepšeliai, užpildyti bulgur salotomis: visi pikantiški patiekalai visada labai laukiami, net jei jie yra gana klasikiniai. Čia, šiandien, bet aš norėčiau Jūs esate „saldi alternatyva klasikinėms salotoms, kurias taip pat galima paversti visaverčiu ir mitybos požiūriu subalansuotu patiekalu. Šios dienos pasiūlymas iš tikrųjų yra „saldžios kuskuso salotos su sezoniniais vaisiais ir sojos jogurtu. Iš karto išsiaiškinkime, kas tai yra.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 101 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Dėl vaisių kuskuso

  • 200 g iš anksto virto kuskuso
  • 250 g sojos jogurto
  • 30 g migdolų
  • 200 g kivių
  • 1 tuzinas gervuogių
  • 300 g persikų
  • Apie 500 g (pusė vaisių) ananasų
  • 40 g fruktozės
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 200 ml ananasų sulčių

  Papuošti

  • 1 šaukštas nesaldintos kakavos
  • keli mėtų lapai

  Reikalingos medžiagos

  • Užkepėlė kuskusui
  • Keptuvė vaisių blanšavimui
  • Peiliai ir pjaustymo lenta vaisiams
  • Lėkštė

  Paruošimas

  1. Įkaitinkite ananasų sultis: užvirus supilkite kuskusą, įberkite žiupsnelį druskos ir šaukšto pagalba išlyginkite paviršių. Uždenkite puodą dangčiu ir leiskite jam pailsėti, kol skystis susigers.

  Ar žinote, kad
  Kad kuskusą būtų lengviau nulupti, patartina į kepimo skystį įpilti šaukštą aliejaus.

  2. Kruopščiai nuplaukite visus vaisius: persikus, kivius ir gervuoges.
  3. Padalinkite ananasą į dvi dalis, nenuimdami kuokšto. Kaskite vaisius duobkasiu, galbūt peiliu: ananasų „lukštas“ veiks kaip „patiekiamasis patiekalas“ kuskusui. Ananasų minkštimą supjaustykite griežinėliais arba su kastuvu gaukite mažus rutuliukus.
  4. Persiką supjaustykite iš pradžių griežinėliais, paskui smulkiais gabalėliais. Arbatinio šaukštelio pagalba nuo kivių nuimkite žievelę ir minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
  5. Dalį vaisių (įskaitant gervuoges) supilkite į keptuvę, galbūt pridėkite fruktozės, jei vaisiai yra rūgštūs.
  6. Nulupkite kuskusą peiliu ir supilkite apie pusę jo į dubenį. Įpilkite šaltų vaisių, gerai išmaišykite.
  7. Likusį kuskusą sumaišykite karštoje vaisių keptuvėje: kuskusas įgaus maloniai rausvą spalvą.
  8. Vaisių kuskusą patiekite ananasų lukštuose. Siekiant optimalaus pateikimo, ananaso kraštus užpildykite rožiniu kuskusu, o centrą - „šaltu“ kuskusu. Užbaikite sojos jogurtu, geriausia naminiu.
  9. Jei kuskuso liko, patartina paruošti atskirus puodelius, visada pridedamus prie sojos jogurto.
  10. Pabarstykite trupučiu nesaldintų kakavos miltelių ir kartu su mėtų lapeliais.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Ir tai yra „My-personaltrainerTv“ virtuvės žavesys: paversti cous cous iš klasikinio maisto prie mėsos ir daržovių į saldžių vaisių salotų žvaigždę. Išbandykite šį patiekalą patys, kad prisotintumėte vaisių antioksidantais, vitaminais, ląsteliena ir mineralais, neatsisakydami jogurto baltymų ir sudėtingų kuskuso angliavandenių.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  „Sweet Cous Cous“ su vaisiais ir sojos jogurtu yra pirmasis vegetariškas patiekalas, taip pat tinkamas veganų mitybai; be to, nesant cholesterolio ir turintis mažai sočiųjų riebalų, jis labai tinka mitybos režimui nuo hipercholesterolemijos. „Sweet Cous Cous“ su vaisiais ir sojos jogurtu taip pat yra mažai kalorijų turintis preparatas, todėl jis lengvai įtraukiamas į lieknėjimo dietas nuo antsvorio ir nutukimo. Riebalų, taip pat baltymų, yra nedaug, o paplitimas yra toks: energijos gaunama iš sudėtingų angliavandenių. Pluošto kiekis yra geras. „Sweet Cous Cous“ su vaisiais ir sojos jogurtu dalis atitinka maždaug 250–300 g žaliavos (250–300 kcal).