Ar jums patinka gerbti gavėnios tradiciją? Taigi penktadienį valgome žuvį! Suteikime žuviai žavingą išvaizdą, padarykime jai nenugalimą patiekalą: paruošime tarkuotus plekšnių turbanus, tikrą gėrio ir paprastumo šedevrą, be glitimo!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 182 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 300 g (8 plonos filė) plekšnės ar menkės
- Neapdorota citrinos žievelė
- 15 g žemės riešutų
- 15 g migdolų
- 15 g pušies riešutų
- 1 šakelė petražolių
- Q.b. pipirų
- Q.b. druskos
- 300 g cukinijos
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
Reikalingos medžiagos
- Kepimo popierius
- Kepimo skarda
- Pjaustymo lenta
- Indai
- Peilis
- Maišytuvas
- Virimo indas
Paruošimas
- Cukinijas nuplaukite, supjaustykite ir supjaustykite 8 plonomis riekelėmis.
- Cukinijas išdėliokite lėkštėje, įberkite druskos ir pipirų, tada patepkite šlakeliu aliejaus. Virkite cukiniją mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes maksimalia galia.
Alternatyva mikrobangų krosnelei
Tie, kurie neturi mikrobangų krosnelės, gali kepti cukinijas lėkštėje arba ant grotelių.- Riešutus (pušies riešutus, migdolus ir žemės riešutus) surinkite į maišytuvą: susmulkinkite riešutus, kol gausite šiurkščius miltelius.
- Keptuvėje paskrudinkite susmulkintus džiovintus vaisius, kad paryškintumėte aromatą: palaikykite gyvą liepsną, stenkitės dažnai maišyti, kad mišinys nesudegtų.
- Kiekvieną žuvies filė perpjaukite išilgai per pusę. Pagardinkite druska ir pipirais.
Ar žinote, kad
Norėdami paruošti šį receptą, naudojome išvalytas plekšnių filė. Pageidaujantys gali pakeisti žuvies rūšį: turbanai taip pat puikiai tinka su jūriniais karšiais, jūrų ešeriais, menkėmis ir jūrų liežuviais.- Ant pjaustymo lentos išdėliokite cukinijos gabalėlį, uždėkite dvi pusė filė, sutapdamos galus (trumpoje pusėje): įdarykite šaukštą smulkintų džiovintų vaisių, sutarkuokite citrinos žievelę, užbaikite petražolėmis ir apvyniokite kiekvieną cukinijos gabalėlį. žuvies, kad gautumėte rožę ar turbaną. Tęskite taip, kol pritrūks ingredientų.
- Kiekvieną žuvies turbaną sudėkite į lėkštę, išklotą kepimo popieriumi. Jei reikia, pritvirtinkite žuvų rožes mediniu pagaliuku.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (vėdinama).
- Žuvies turbanus apšlakstykite šlakeliu aliejaus. Kepkite karštoje orkaitėje 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Idealus pora? Išbandykite turbanus su keptomis bulvėmis arba, jei mėgstate šviežumą, palydėkite žuvį su raketa ir citrusinių vaisių salotomis!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Kepti tarkuoti žuvies turbanai yra gana kaloringi maisto produktai, kurie patenka į patiekalų kategoriją.
Daugiausia energijos gaunama iš baltymų, po to - lipidų ir galiausiai angliavandenių.
Baltymai paprastai turi didelę biologinę vertę, mononesočiųjų riebalų rūgščių ir paprastų angliavandenių.
Cholesterolio yra mažai, o ląstelienos yra daug.
Ši žuvis be glitimo yra maistas, tinkantis daugumai mitybos režimų; jis taip pat randa dietą esant antsvoriui (vidutinėmis porcijomis) ir medžiagų apykaitos ligoms.
Tai tinka dietai nuo celiakijos.
Jame nėra laktozės, todėl jis tinka netoleruojančio subjekto mitybai.
Tai draudžiama pagal vegetarišką ir veganišką mitybos režimą.
Vidutinė porcija yra apie 100–150 g (180–270 kcal).
