Vištiena yra skani balta mėsa, kurią galima pritaikyti tūkstančiui receptų! Šiandien pagaminsime lengvą ir tuo pačiu skanų patiekalą, kuris mano namuose tapo beveik įprastu: kalbu apie vištienos gabalėlius su daržovėmis. O norėdami suteikti šiam patiekalui elegantiško prisilietimo, naudosime ir lašą balzaminio acto glazūros.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 91 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 400 g vištienos krūtinėlės
- 300 g morkų
- 300 g cukinijos
- 50 g 00 tipo baltų miltų
- 2-3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 žiupsnelis druskos
- q.s. pipirų
- 1 šaukštelis balzaminio acto glazūros
Reikalingos medžiagos
- Keptuvės su dangteliu
- Elektrinė arba rankinė trintuvė
- Daržovių skustukas
- Peilis
- Pjaustymo lenta
- Šaukštas
Paruošimas
- Pirmiausia nulupkite daržoves: nulupkite morkas, nuimkite cukinijos galus ir nuplaukite šaltu vandeniu. Smulkiai sutarkuokite morkas ir cukinijas, kad gautumėte daržovių julieną.
- Keptuvėje su šlakeliu aliejaus, druskos ir pipirų pakepinkite daržoves julienne juostelėmis: virkite apie dešimt minučių.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais. Druska ir pipirai pagal skonį. Vištienos gabalėlius greitai apvoliokite miltuose.
Teisinga mintis
Sergantieji celiakija baltus miltus gali pakeisti kukurūzų krakmolu arba ryžių krakmolu: rezultatas vis tiek bus puikus.- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir apkepkite vištienos gabalėlius iš visų pusių.Tuo tarpu daržovės suminkštės ir paruduos: tada į paruoštą vištieną įpilkite daržovių mišinio ir kepkite dar 5 minutes.
- Patiekite garuojančius vištienos gabalėlius, užbaigdami lašeliu balzaminio acto glazūros.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Net vaikai neatsispirs šiam spalvingam ir skaniam patiekalui! Jei norite, taip pat galite pridėti plonai supjaustytų pipirų ar salierų kubelių, kad patiekalas gaiviai prisilietų. Puiki, mitybos požiūriu subalansuota ir lengva vakarienė, tokia, kokia mums patinka!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Vištienos gabaliukai su daržovėmis - patiekalas, kuriame gausu didelės biologinės vertės baltymų ir mažai riebalų; tiek angliavandenių kiekis, tiek ląstelienos kiekis yra mažai svarbūs. Jie tinka bet kokiai dietai, o bendra vidutinė porcija gali svyruoti nuo 200 iki 300 g (180–270 kcal).
.jpg)
