Artėja vasara: ar salotos jums nuobodžios? Ant stalo patiekite daržoves makaronų pavidalu ir pagardinkite jas tarsi gražius makaronus! Aš siūlau jums daržovių makaronų versiją: morkos, cukinijos ir agurkai bus puiki alternatyva klasikiniams makaronams!
Recepto tapatybės kortelė
- 66,6 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 2 morkos
- 1 cukinijos
- 1 agurkas
- 100 gr vyšninių pomidorų
- 30 gr petražolių
- 1 (sultys ir žievelė) neapdorotos citrinos
- druskos pagal skonį
- 120 gr sojos jogurto
- 20 g saulėgrąžų sėklų
- pagal skonį ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas rožinių pipirų uogų
Reikalingos medžiagos
- Daržovių liniuotė arba bulvių skustukas
- Dubenys
- Pjaustymo lenta
- Peilis
Paruošimas
- Pirmiausia kruopščiai nuplaukite daržoves. Nulupkite morkas ir agurkus, tada pažymėkite cukinijas.
- Naudodami daržovių liniuotę, bulvių skustuką ar specialų įrankį daržovių spagečiams gauti, gaukite agurkų, cukinijų ir morkų fettuccine.
