Šiandien rekomenduoju prastą pirmąjį patiekalą, bet ypatingo skonio: ryžiai, pienas ir bulvės yra pagrindiniai ingredientai, kurie leis mums sukurti nepaprastai sočią sriubą. Variacijos yra nesuskaičiuojamos, tačiau paruošime pagrindinę versiją: išsiaiškinkime kartu.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 76 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 700 ml vandens
- 700 ml pieno
- 450 g bulvių
- 200 g ryžių
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
- 1 šakelė petražolių
- Patiekimui: 2-3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas
- Kaušas
- Bulvių skustukas
Paruošimas
- Į puodą supilkite pieną ir vandenį.
- Tuo tarpu nulupkite bulves ir supjaustykite mažais gabalėliais. Panardinkite bulves į skystį, įberkite žiupsnelį druskos ir virkite 15 minučių.
Skirtinga idėja
Jei nenorite naudoti bulvių, galite rinktis morkas: tokiu atveju pailginkite kepimo laiką ir įpilkite šaukštą kukurūzų krakmolo, kad sriuba taptų aksominė.
Norėdami praturtinti skonį, įpilkite svogūnų ir salierų.
- Praėjus reikiamam laikui, įpilkite ryžių ir virkite 12-15 minučių, priklausomai nuo pasirinktų ryžių.
- Kai ryžiai išvirs, išjunkite ugnį, įberkite šiek tiek juodųjų pipirų ir daug petražolių.
- Patiekite ryžius, bulves ir pieno sriubą su geru pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Aš pasiūliau šią sriubą su ryžiais, bet jūs galite ją aiškiai pakeisti makaronais, tokiais kaip ditalini ar skaldyti spagečiai! Sriubą galite praturtinti kitomis daržovėmis arba keliais porų gabalėliais!
Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Pastaba: cheminis vertimas buvo atliktas remiantis sveriamų žaliavų kiekiais. Neįmanoma įvertinti, kiek vandens išgaravo, tačiau galima pagrįstai manyti, kad iš tikrųjų patiekalo maistinis tankis yra didesnis, nei nurodyta.
Pieno ryžių sriuba yra mažai kaloringas maistas, priklausantis pirmųjų patiekalų rinkiniui.
Energiją daugiausia tiekia angliavandeniai, po to - lipidai ir galiausiai baltymai. Angliavandeniai daugiausia yra sudėtingos, mononesočiosios riebalų rūgštys ir vidutinės biologinės vertės peptidai. Cholesterolis yra nesvarbus, o ląsteliena yra vidutinio sunkumo. Jame nėra glitimo ir histamino, tačiau jame gausu laktozės.
Pieno ryžių sriuba tinka daugumai dietų, įskaitant antsvorio ir medžiagų apykaitos patologijas. Jis nėra svarbus netoleruojant laktozės, tačiau neatrodo, kad jis turi kontraindikacijų celiakijai ir padidėjusiam jautrumui histaminui. Jis gerbia vegetarišką filosofiją, bet ne veganinę.
Vidutinė PARUOŠTOS pieno ryžių sriubos porcija (žaliavos sudedamoji dalis) yra apie 200–300 g (150–225 kcal).
