Kas sakė, kad paruošti gnocchi namuose yra per sunku? Su moliūgu viskas yra lengviau: jei padėsime vieni kitiems su konditeriniu maišeliu, pasiruošimas bus dar smagesnis! Paruošime kreminius moliūgų gnocchi kartu.
Recepto tapatybės kortelė
- 122,7 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
Dėl gnocchi
- 200 gr (garuose) moliūgų
- 100 g 00 tipo baltų miltų
- 1 kiaušinių
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- muskato riešutas pagal skonį
Dėl padažo
- 200 gr pomidorų tyrės
- 30 gr rūkytos rikotos
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- baziliko pagal skonį
Reikalingos medžiagos
- Puodas garinimui
- Troškintuvas
- Sac à poche
- Peilis
- Pjaustymo lenta
- Mažas puodas
- Stalo šaukštas
- Skimmeris
- Svarstyklės sveria maistą
- dubuo
- Tarka
- Šakutė
Paruošimas
- Pirmiausia skirkite moliūgų valymą. Nuplaukite moliūgą, perpjaukite jį per pusę, pašalinkite vidines gijas ir sėklas, tada nuimkite kietą ir sumedėjusią žievelę. Moliūgą supjaustykite gabalėliais.
- Garinkite moliūgą 15-20 minučių arba iki labai minkštos.
- Karštą moliūgą perkelkite į dubenį ir sutrinkite šakute, kad gautumėte tyrę. Arba sumaišykite moliūgą, kad gautumėte minkštą mišinį.
-cos-cause-sintomi-e-terapia.jpg)
