Įdarytas lazdyno riešutų pyragas - be sviesto ir be aliejaus

Šiandien „My-personaltrainerTv“ eksperimento suole pagrindinį veikėją randame lazdyno riešutus! Ir būtent su lazdyno riešutais šiandien pagaminsime išskirtinį desertą. Žvelgdami į tokio tipo džiovintus vaisius po didinamuoju stiklu, suprantame, kad lazdyno riešutai suteikia daug riebalų ir daug kalorijų (gerai 655 /100 g!); Tačiau, kita vertus, taip pat galime rasti daug vitaminų, skaidulų ir geležies.
Taigi pabandykime maksimaliai išnaudoti lazdyno riešutų savybes, paruošdami išskirtinį desertą, nepridėdami nereikalingo aliejaus ar sviesto: iš tikrųjų naudosime tik lazdyno riešutuose „paslėptus“ riebalus.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 254 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Dėl tešlos

  • 250 g lazdyno riešutų jogurto ar kito skonio jogurto
  • 5 g (1 arbatinis šaukštelis) nesaldžios kakavos
  • 16 g kepimo miltelių
  • 120 g (2 vidutinės) kiaušinių
  • 160 g lazdyno riešutų
  • 140 g 00 tipo baltų miltų
  • 70 ml pieno
  • 150 g rudojo cukraus

  Įdarui

  • 100 g chantilly kremo
  • 300 g šokolado kremo
  • Neprivaloma: pagal skonį smulkintų lazdyno riešutų ar migdolų

  Reikalingos medžiagos

  • dubuo
  • Rankinis arba elektrinis plakiklis
  • Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
  • Kepimo popierius
  • Elektrinis lazdyno riešutų maišytuvas
  • Sietas
  • Tiksli skalė
  • Peilis ar viela tortui pjaustyti

  Paruošimas

  1. Lazdyno riešutus susmulkinkite į miltelius, smulkiai supjaustykite elektriniu trintuvu.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
  3. Dubenyje plaktuvu sumaišykite lazdyno riešutų jogurtą, kiaušinius ir rudąjį cukrų, kol mišinys taps lygus ir vienalytis.
  4. Lėtai suberkite persijotus miltus, nesaldintus kakavos miltelius ir, pamažu, pieną.
  5. Paskutinį ingredientą įpilkite kepimo miltelių.
  6. Supilkite mišinį į 24 cm skersmens skardą (išklotą kepimo popieriumi), išlyginkite tešlą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (180 ° C) 40–45 minutes.
  7. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir prieš užpildydami leiskite visiškai atvėsti.

  Atkreipkite dėmesį
  Šiame vaizdo įraše mes pasiūlėme lazdyno riešutų pyragą, užpildytą šokoladiniu kremu, sumaišytu su Chantilly kremu. Tačiau desertą galima užpildyti pagal savo skonį.

  8. Norėdami supjaustyti pyragą į du puikius diskus, rekomenduojame pirmiausia supjaustyti pyragą per visą jo perimetrą, maždaug iki pusės. Tada, kad nepriekaištingai pjaustytumėte, stumkite ploną, bet tvirtą medvilninį siūlą išilgai kelio ir perkirskite du galus. Viela veiks kaip ašmenys ir suteiks švarų ir tikslų pyrago pjūvį.
  9. Sumaišykite šokolado kremą su „Chantilly“ kremu, tada užpildykite pyrago pagrindo diską. Uždenkite kitu disku ir palikite šaldytuve.
  10. Papuoškite kapotais lazdyno riešutais ir patiekite.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Greitai paruošiamas šis kaimiškas lazdyno riešutų pyragas yra skanus liūto pusryčiams! Žinoma, su šiuo šokoladiniu kremu jūs savo skonio receptorius nusiųsite į susižavėjimą, bet šiuo atveju: AKIS SAVO KALORIJOS !!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Įdarytas lazdyno riešutų pyragas - be sviesto ir be aliejaus - yra desertas, kuriame yra pakankamai riebalų (net jei daugiausia nesočiųjų) ir angliavandenių; energijos suvartojimas neabejotinai yra didelis, tačiau cholesterolio kiekis yra vidutinis, o maistinių skaidulų kiekis yra geras. Įdarytas lazdyno riešutų pyragas - be sviesto ir be aliejaus nerekomenduojamas mažo kaloringumo gydymo nuo antsvorio atveju. Vidutinė įdaro lazdyno riešutų pyrago porcija-be sviesto ir be aliejaus yra apie 40–50 g (100–125 kcal).