Klasika „lengvai laimėti“ net ir puikiomis progomis? Atidarykite savo meniu uždangą patiekdami tikrai nepamirštamą šukutės užkandį, kurį siūlau su pistacijų gratinu! Nežinote, kaip juos paruošti? Receptas yra labai paprastas: sužinokite visas detales.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 375 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 500 g (4, dideli) šukutės
- Q.b. druskos
- Q.b. pipirų
- 1 šakelė petražolių
- 40 g džiūvėsėlių
- Neapdorotų apelsinų sultys ir žievelės
- 40 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 50 g pistacijų
Reikalingos medžiagos
- Kepimo lėkštė
- Kepimo popierius
- dubuo
- Virimo indas
- Galingas maišytuvas
Paruošimas
- Nuplaukite šukutes ir švelniai išdžiovinkite.
- Petražoles nuvalykite, nuimkite lapus ir nuplaukite vandeniu.
- Skrudinkite pistacijas keptuvėje arba orkaitėje, kad pagerintumėte aromatą.
- Surinkite pistacijas į maišytuvo indą, suberkite petražoles ir smulkintą apelsino žievelę: sumaišykite, kad gautumėte faršą.
Alternatyvios idėjos
Kaip alternatyvą pistacijoms galima naudoti kitos rūšies džiovintus vaisius (pvz., Pušies riešutus, lazdyno riešutus, migdolus, žemės riešutus). Net apelsiną galima pakeisti kitais citrusiniais vaisiais, tokiais kaip citrina ar laimas.- Kvapnų faršą sumaišykite su tarkuota duona, pagardinkite druska ir pipirais, tada sumaišykite su pusės apelsino sultimis ir 2 šaukštais ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Šukutes su lukštais sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- Kvepiančią faršą paskirstykite ant šukutės, visiškai jas padengdami.
- Užbaikite paviršių purškdami likusiu aliejumi.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C (vėdinama), 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
- Dar garindami patiekite šukutes au gratin.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Subtilus ir rafinuotas užkandis ar skanus pagrindinis patiekalas? Patiekite šukutes au gratin su krevetėmis ar žuvies iešmeliais ir gausite atsakymą iš svečių!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Gratintos šukutės su pistacijomis yra maistas, priklausantis patiekalų ar pagrindinių patiekalų grupei.
Kalorijos daugiausia gaunamos iš lipidų, po to angliavandenių ir galiausiai baltymų.
Riebalų rūgštys daugiausia yra mononesotieji, kompleksiniai angliavandeniai ir didelės biologinės vertės peptidai.
Cholesterolis yra svarbus, o ląstelienos - daug.
„Šukutės Gratinate su pistacijomis“ yra receptas, kuris netinka visoms dietoms.
Esant antsvoriui, patartina sumažinti vartojimo dažnumą ir vidutinę porciją.
Ląstelienos gausa gali padidinti žarnyno peristaltiką.
Sudėtyje yra glitimo, todėl jis netinka celiakijos dietai.
Sudėtyje nėra laktozės, granuliuotos šukutės su pistacijomis tinka mitybai dėl pieno cukraus netoleravimo.
Tačiau jų neleidžia vegetariška ir veganiška filosofija.
Vidutinė porcija yra apie 25 g (95 kcal).
Norint pasiekti praktišką kiekį, patartina juos sudėti į sumaišytą indą su kitais liesos žuvininkystės produktais.
