„Crostoli“ yra saldus ir keptas maistas, priskiriamas sausų karnavalinių pyragų grupei.
„Crostoli“ receptas yra tipiškas itališkas; net jei jie turi skirtingus pavadinimus (chiacchiere, frappe, bugie, skudurai, intriganai), šie maisto produktai yra plačiai paplitę įvairiuose Italijos regionuose.