Šiandien mes gaminame labai juokingą ir labai, labai modernų receptą! Būsime nustebinti pamatę, kaip paruošti spagečius be miltų ir nevirti! Keista pasakyti, tiesa? Tai žaliaviniai spagečiai, kurie ruošiami su cukinijomis ne, ne, tai ne cukinijų padažas, o spagečiai ruošiami su cukinijomis. Ar aš sužadinau jūsų smalsumą? Taigi pažiūrėkime receptą!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 76 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 400 g cukinijos
- 1 gabalėlis imbiero
- Pusė granato vaisių
- 10 g graikinių riešutų branduolių
- q.s. pipirų
- q.s.druskos
- 10 g chia sėklų
- 200 g varinių pomidorų
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 šakelė petražolių
- Neapdorotos citrinos sultys ir žievelės
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
Reikalingos medžiagos
- Spiralinė daržovių pjaustyklė arba daržovių skustukas
- dubuo
- Šaukštai
- Eilės citrinos arba tarka
Paruošimas
- Nuplaukite cukinijas ir nuimkite jų galus. Cukinijas supjaustykite lazdelėmis, naudodami specialų įrankį daržovių spagečiams gaminti.
Alternatyva ok
Tie, kurie neturi spiralinės daržovių pjaustyklės, gali naudoti paprastą daržovių skustuką, kad gautų plonas cukinijos skilteles, o tada skilteles galima peiliu supjaustyti lazdelėmis.- Dubenyje sumaišykite cukinijų spagečius. Pagardinkite ekologiškos citrinos žievele ir puse jos sulčių. Tada sutarkuokite gabalėlį šviežio imbiero ir pridėkite jį prie cukinijos. Įpilkite chia sėklų ir pagardinkite 2 šaukštais aliejaus, druska, pipirais ir kapotomis petražolėmis.
- Palikite maceruoti mažiausiai 15 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite padažą. Pomidorus nuplaukite, nuimkite kotelį ir minkštimą supjaustykite kubeliais. Pagardinkite šaukštu aliejaus, druska, pipirais ir raudonėliais.
- Nulupkite granatų sėklas ir atidėkite.
- Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu.
- Sudėkite patiekalą. Ant lėkštės dailiai išdėliokite cukinijų spagečius. Centre pagardinkite pora šaukštų supjaustytų pomidorų ir smulkintų graikinių riešutų. Papuoškite granatų sėklomis.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis patiekalas yra įdomus: visi daržovių skoniai yra maksimaliai sustiprinti, o veikliosios medžiagos lieka nepakitusios. Taigi šis patiekalas yra labai geras! Be to, šie žali spagečiai yra skanūs: kodėl gi jų neišbandžius?
Taip pat išbandykite žalią „Fettuccine“ su morkomis ir žalias cukinijų lazaniją!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Cukinijų spagečiai yra žaliavalgiškas maistas, kuriame nėra cholesterolio ir kuriame gausu skaidulų. Jie turi vidutinį energijos tankį, o kalorijas daugiausia tiekia lipidai, kurių riebalų rūgštys daugiausia yra nesočiosios.
Cukinijų spagečiai tinka bet kokiai dietai ir, kadangi juose nėra glitimo ir laktozės, jie taip pat yra dalis celiakijų ir laktozės netoleruojančių dietos. Vidutinė porcija yra apie 350 g (265 kcal).
