Pomidorai, įdaryti ryžiais ir tunu

Šiandien kartu pamatysime, kaip paruošti skanų, kviečiantį ir greitą patiekalą su pomidorais, ryžiais ir tunu. Šiandien ketinu parodyti, kaip net pomidorai, paprastos daržovės, gali būti pripildyti skonio ir virsti gardžiais patiekalais. Mitybos požiūriu vienas ir visavertis patiekalas, įdarytas pomidoras yra puikus kulinarijos būdas, leidžiantis net ir mažiausiems valgyti daržoves, kurių jie gali ypač nemėgti.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 146 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  • 600 g (6 prinokę) vario pomidorų
  • Apie 30 g džiūvėsėlių
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šakelė petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • Q.b. pipirų
  • Q.b. druskos
  • 30 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 100 g mocarelos
  • 80 g tuno nusausintame aliejuje
  • 100 g ryžių
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių

  Reikalingos medžiagos

  • 1 smailus peilis
  • 1 kastuvas arba 1 šaukštelis
  • 1 pjaustymo lenta maistui
  • 1 puodas ryžiams virti
  • 1 stiklinį indą kepimui
  • 1 dubuo tešlai paruošti
  • 1 medinis šaukštas maišymui ir 1 plieninis
  • 1 serviravimo indas patiekimui

  Paruošimas

  1. Pirmiausia išvirkite ryžius verdančiame vandenyje, prieš tai pasūdytą.

  Tarybai viskas gerai
  Atsižvelgiant į tai, kad pomidorai bus virti orkaitėje, patartina ryžius laikyti gana al dente, kad po kepimo pomidorų viduje jie nebūtų per minkšti.

  2. Tuo tarpu nulupkite pomidorus, pageidautina prinokusius, bet tvirtus: nuplaukite juos tekančiu vandeniu, nuimkite dangtelį (ir laikykite nuošalyje papuošimui), tada peiliu ir kastuvu ištuštinkite. Minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais. .
  3. Pomidorus be minkštimo išdėliokite ant stiklo indo, pagardinkite druska ir pipirais ir apšlakstykite šaukštu ypač tyro alyvuogių aliejaus.
  4. Kai ryžiai bus paruošti (al dente), nusausinkite ir sudėkite į nedidelį dubenį. Šiuo metu medinio šaukšto pagalba sumaišykite susmulkintus pomidorus, kubeliais pjaustytą mocarelą, nusausintą tuną, šaukštą tarkuotos duonos ir truputį tarkuoto parmezano. Užpildykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir raudonėliais.
  5. Šiuo metu kiekvieną pomidorą įdarykite šaukšteliu garstyčių ir užpildykite ryžių ir tuno mišiniu. Uždenkite dangteliu atidėtą dangtelį ir užbaikite sauja džiūvėsėlių.Kepkite 180 ° C temperatūroje ir kepkite apie 20 minučių.

  Geras patarimas
  Kad pagreitintumėte kepimo laiką, patartina įdarytus pomidorus kepti mikrobangų krosnelėje (kombinuota mikro + grilio funkcija) apie 7–8 minutes.

  6. Įdarytus pomidorus patiekite šiltus arba šaltus pagal savo skonį.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Pomidorai, įdaryti ryžiais ir tunu, yra puikus visavertis patiekalas, lengvas ir subalansuotas kalorijų atžvilgiu: ne tik sveikas, bet ir nepaprastai skanus patiekalas, ir dėl šios priežasties tai puikus kulinarinis triukas priversti net mažuosius vertinti daržoves. jie jiems ypač nepatinka.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Pomidorai, įdaryti ryžiais ir tunu, galėtų būti laikomi kompromisu tarp garnyro ir pirmojo patiekalo. Kalorijų požiūriu 200 g porcija yra labai artima mažos sausų makaronų ar rizoto lėkštės daliai, BET su visiškai kitokiu maistiniu pasiskirstymu. Pomidorus, įdarytus ryžiais ir tunu, patartina naudoti kaip vieną patiekalą, sveriantį iki 300 g, bet NEGALIMA jų pakeisti kaip garnyrą, kad išvengtumėte pavojaus viršyti valgio suvartojamą energiją.