. Šios ligos atsiradimą lemia ne tiek mineralų, kiek eritrocitų trūkumas. Vitamino B12 kompleksas iš tikrųjų yra būtinas raudonųjų kraujo kūnelių sintezei kaulų čiulpuose. Ši esminė funkcija yra ypač gerai žinoma sporto pasaulyje, kur cianokobalaminas kartu su geležimi ir folio rūgštimi yra laikomi veiksmingais produktais, padedančiais išspręsti „sportinės pseudoanemijos“ atvejus.
, kontraceptines tabletes ir antibiotikus. Vitamino B taip pat minimaliai sintezuoja bakterijos, esančios žarnyno floroje. Organizmas sugeba jį laikyti tik nedideliais kiekiais, kurie nedelsiant sunaudojami ir greitai pašalinami, todėl būtina juos nuolat keisti ir kasdien tiekti.
Kai absorbcija yra apsunkinta arba palengvinta. Esant stipriam stresui ar, pavyzdžiui, bakterinėms infekcijoms, žymiai sumažėja vitamino B12. Vietoj to, absorbcijai palankūs vitaminai C ir E, kalcis ir geležis. Per didelis kavos, cukraus vartojimas o alkoholis, kuris taip pat trukdo įsisavinti vitaminus B1 ir B2, lemia reikšmingą kobalamino sumažėjimą organizme.
. Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią anemijai, vadinamai megaloblastine anemija, kuriai būdingi dideli raudonieji kraujo kūneliai ir folio rūgšties arba vitamino B12 trūkumas. Ši būklė dažnai sukelia tokius simptomus kaip nuovargis ir silpnumas. Be to, dėl kobalamino (vitamino B12) trūkumo gali sumažėti energijos ir fizinio krūvio toleravimas, taip pat gali atsirasti lengvas nuovargis ir dusulys.
Kita vertus, reikia pasakyti, kad B12 yra vienintelis vandenyje tirpus vitaminas, kurio organizme yra svarbių atsargų, kurios, susikaupusios kepenyse, gali patenkinti jo poreikius ilgą laiką (iki trijų iki trijų Penki metai).
Reikėtų prisiminti, kad ruošiant maistą šiluma ir virimas gali sunaikinti daugumą vitaminų, esančių šviežiame maiste. Pats vitaminas B12 prarandamas dideliais kiekiais rafinuojant miltus ir javus, bet taip pat ir laikant bei sterilizuojant. Pramoniniu būdu paruoštas maistas Vitamino B trūkumo atveju pageidautina vartoti nesmulkintus ir nerafinuotus produktus, šviežius, todėl ne pramoniniu būdu perdirbtus.
Septyni maisto produktai, kuriuos reikia įtraukti į sveiką ir subalansuotą mitybą, kad būtų užtikrintas tinkamas vitamino B12 poreikis:
- Maistingos mielės
- Sustiprinti javai
- Lašiša
- Tunas
- Kiaušinis
- Sustiprintas pienas
- jautiena