Tai eksperimentų era, kai keptuvėje kepamos picos, mikrobangų krosnelėje sausainiai ir maišai su ledais ir druska ruošiami ledai ... Dar trūksta vieno eksperimento: paruošime ledų pyragą kepta orkaitėje! "puiki idėja su 4 ingredientais
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 264 KCal kalorijos vienai porcijai
-
Ingredientai
- 500 g pistacijų ledų arba šokoladinių ledų
- 350 g 00 tipo baltų miltų
- 10 g kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Stalo šaukštas
- Sietas
- Kepimo keptuvė, kurios matmenys 30 x 10 x 10 cm
Paruošimas
- Supilkite pistacijų ledus į dubenį ir leiskite jam ištirpti kambario temperatūroje, kol gausite kreminę konsistenciją.
Ar žinote, kad
Šį pyragą / slyvų pyragą galima paruošti su bet kokios rūšies ledais, jei jie yra pieno arba kiaušinių pagrindu (pvz., Fiordilatte, grietininiai ledai, šokoladiniai ledai ir kt.). Receptas nelabai tinka vandens ledams (pvz., Šerbetams): iš tikrųjų grietininiuose leduose yra tinkama riebalų (tiekiamų kiaušinių ir pieno) dalis, kurių nėra vaisiniuose leduose.- Kai ištirps, ledus sumaišykite su baltais miltais, kartu su pyragams skirtomis momentinėmis mielėmis; užbaigti žiupsneliu druskos.
Ar jums patinka labai saldūs desertai?
Pyragas nebus labai saldus, nes slyvų pyragas skirtas mėgautis rytais kaip alternatyva briočiams arba būti patiekiamas su uogiene. Norintys gali į tešlą įpilti 50–70 g cukraus, kad slyvų pyragas būtų saldesnis.- Kruopščiai ir stipriai sumaišykite: gausite lipnią ir lipnią tešlą.
- Supilkite mišinį į 30 x 10 x 10 cm dydžio slyvų pyrago formą, išklotą kepimo popieriumi arba suteptą specialia kepimo skarda.
- Nedelsdami įdėkite į orkaitę ir kepkite 180 ° C temperatūroje (režimas: vėdinamas) apie 45 minutes arba kol vidus išdžius.
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
- Supjaustykite skiltelėmis ir patiekite kartu su uogiene.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Genialus šitas ledas, keptas orkaitėje! Puiki idėja, kai savo svečiams siūlome tik ledų, bet vis tiek norime juos nustebinti kažkuo novatorišku ir skanu! Išbandykite ir šokolado, lazdyno riešutų, grietinėlės ir vanilės versiją. Ledų pyragas puikiai tinka supjaustyti skiltelėmis ir labai gerai dera su raudonųjų vaisių uogiene: išbandykite derinį!Taip pat išbandykite lengvą šokoladinį pyragą
Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Ledai pyragas - receptas, priklausantis desertų grupei.
Jis suvartoja vidutiniškai daug energijos, visų pirma tiekiamas angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų.
Angliavandeniai daugiausia yra paprastos, sočiosios riebalų rūgštys ir vidutinės didelės biologinės vertės peptidai.
Ląstelienos ir cholesterolio kiekis yra svarbus.
Recepte yra laktozės ir glitimo.
„Plumcake“ - kepti ledai yra maistas, kurio reikia riboti arba jo vengti esant nutukimui ir medžiagų apykaitos patologijoms, ypač esant hipercholesterolemijai, 2 tipo cukriniam diabetui ir hipertrigliceridemijai.
Dėl glitimo ir laktozės šis maisto netoleravimas yra netinkamas mitybai.
Tai taip pat aktualu vegetarinei filosofijai, bet ne veganinei.
Vidutinė pyrago ledų porcija yra 50 g (apie 130 kcal).
