Sveiki atvykę į sveiką „My-personaltrainer“ virtuvę! Šiandien mes suteiksime savo ląstelėms „apsauginius šarvus“ ir kovosime su laisvaisiais radikalais, stipriai purtydami antioksidantus, tarsi stebuklingą gėrimą prieš blogus kūno kūnus, atsakingus už žalą, pvz., Ląstelių senėjimą ir imuninės sistemos silpnėjimą.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 39 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 150 g juodųjų vynuogių
- 150 g mėlynių
- Geltonojo arba rožinio greipfruto sultys ir minkštimas
- Neapdorotos citrinos sultys
- 125 ml neriebaus jogurto
- Keletas ledo kubelių
Reikalingos medžiagos
- Stiklo maišytuvas
- Keraminiai peiliai
- Sulčiaspaudė
Paruošimas
- Kruopščiai nuplaukite visus vaisius ir išdžiovinkite juos sugeriančiu popieriumi.
- Supjaustykite juodas vynuoges ir pašalinkite sėklas viduje.
- Nupjaukite greipfruto žievelę, pašalindami karčią baltą dalį, taip gaudami gabalėlius.
- Supjaustykite citriną ir išspauskite vienos pusės sultis.
- Maišytuvo stiklinėje sumaišykite smulkintą greipfrutų minkštimą, mėlynes, vynuoges, greipfrutų sultis ir citrinos sultis. Įpilkite neriebaus jogurto ir keletą ledo kubelių. Maišykite su pertraukomis, kol gausite reikiamą konsistenciją. jei reikia daugiau skysčio, įpilkite vandens arba lieso pieno.
Ar žinote, kad
Mėlynėse yra labai daug antocianinų (medžiagų, turinčių žinomų antioksidacinių savybių), taninų (turinčių vazokonstrikcinį ir šiek tiek priešuždegiminį poveikį), vitamino C ir skaidulų. Kartu su juodųjų vynuogių sultimis jie yra turtingiausi antioksidantais, todėl verta pažymėti vynuoges, kurių polifenoliai (tarp jų ir resveratrolis) pasižymi išskirtinėmis antioksidacinėmis savybėmis.
Citrusiniai vaisiai, tokie kaip greipfrutai ir citrina, kuriuose gausu flavonoidų ir vitamino C, taip pat prisideda prie šio kokteilio antioksidantų dozės didinimo.- Antioksidantų kokteilį reikia vartoti šiuo metu, kad būtų išvengta galimo antioksidacinių veikliųjų medžiagų degeneracijos. Tačiau jei jis suvartojamas ne iš karto, rekomenduojama jį laikyti šaldytuve, geriausia - uždarytame inde, kad jis nepatektų į šviesą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Be to, kad silpnina laisvuosius radikalus, šis ypatingas antioksidantų kokteilis patenkina gomurį ir atgaivina kūną bei dvasią nuo vasaros karščių! Kad prisotintumėte antioksidantų, rekomenduoju valgyti daug vaisių ir daržovių, net 5 porcijas per dieną, ir vengti maisto produktų, kurie yra „sveikatos priešai“, pavyzdžiui, turtingų riebalų, labai sūrių ir keptų.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Antioksidacinis kokteilis yra mažai kaloringas gėrimas, tinkantis bet kokiai dietai (išskyrus didžiausią laktozės netoleravimą). Tai daugiausia aprūpina angliavandeniais ir kitos energijos maistinės medžiagos (taip pat cholesterolis) nėra svarbios. Pluoštų nėra per daug.
Antioksidacinis kokteilis yra maistas, kuris yra naudingas kovojant su oksidaciniu stresu, bet ir laikantis dietų prieš tam tikras medžiagų apykaitos patologijas.
Vidutinė „Antioxidant Smoothie“ porcija yra apie 250 ml (100 kcal).
