Daržovės nenustoja manęs stebinti: turėdami šiek tiek gudrumo ir vaizduotės, galite pasiekti neįtikėtinų rezultatų! Spustelėję pirštus, mes pavertėme sojos pupeles į sojų pieną, sojų pieną į sojų jogurtą ir dabar pamatysime, kaip paversti sojų jogurtą. į tepamą sūrį! Kaip aš tai padariau? Paprastu paprastu būdu! Ir šiandien aš čia, kad atskleisiu ir tau!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 59 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 500 g sojos jogurto
- 100 g tofu
- 1 žiupsnelis druskos
Patiekti (neprivaloma)
- 50 g žalių alyvuogių
Reikalingos medžiagos
- Kiaurasamtis
- Indų servetėlė
- dubuo
- Pjaustymo lenta
- Pageidautina keraminis peilis
- Medinis šaukštas
Paruošimas
Atkreipkite dėmesį
Norėdami paruošti veganišką tepamą sūrį, naudojome naminį sojų jogurtą (pagamintą iš naminio sojų pieno). Bet kokiu atveju, norint pagreitinti laiką, galima nusipirkti paruošto sojų jogurto, jei jis nesaldintas.- Kiaurasamtį išklokite švariu rankšluosčiu, kuris nekvepia plovikliu.
- Supilkite sojos jogurtą į arbatos rankšluostį, pasirūpindami, kad sietelis būtų ant dubenėlio. Sietelis neturi liestis su skysčiu, kuris lašės iš jogurto.
- Uždarykite audinio kraštus į ryšulį ir leiskite rūgščioms išrūgoms lašėti šaldytuve: „operacija turi būti lėta ir turi būti tęsiama mažiausiai 6–8 valandas. Atminkite, kad kuo ilgesnis lašėjimo laikas, tuo kompaktiškesnis bus veganiškas tepamas sūris.
- Po 6-8 valandų gavome kažkokį augalinį graikišką jogurtą. Šiuo metu išimkite sojos jogurto kremą ir sugrąžinkite į dubenį.
- Maišykite tofu, kol gausite kreminę masę ir įpilkite į nusausintą sojos jogurtą.
Ar žinote, kad
Kad tepamas sūris būtų dar skanesnis, galite jį sumaišyti su naminiu daržovių kremu. Paruošimas yra labai paprastas: stiklinėje sumaišykite 50 ml sojos pupelių aliejaus ir 25 ml sojos pieno. Sumaišykite viską su panardinamuoju maišytuvu, kol gausite kreminį ir tirštą mišinį. Įpilkite daržovių grietinėlės su nusausintu jogurtu, sumaišytu su tofu.- Smulkiai supjaustykite alyvuoges ir suberkite į daržovių sūrį.
Ar žinote, kad
Šioje versijoje mes pasiūlėme sūrį su alyvuogėmis. Arba galite susmulkinti šviežias aromatines žoleles ar žoleles (pvz., Petražoles, baziliką, mairūną, česnaką ir kt.) Ir įmaišyti į gautą augalinį grietinėlės sūrį.- Daržovių tepamas sūris yra paruoštas patiekti.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis receptas yra pavyzdys, kaip gamtos draustiniai mums teikia malonių staigmenų: nuo mūsų pačių priklauso, ar pavyks daržoves paversti mums labiausiai patinkančiu maistu, neišnaudojant gyvūnų. Ir jei norite, galite atlikti tą pačią procedūrą, kad gautumėte daržovių graikišką jogurtą: šiuo atveju nedėkite druskos ir vartokite ją natūraliai arba įpilkite šiek tiek agavos sirupo!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
DĖMESIO! Komentare kalbama apie sudedamųjų dalių mitybos analizę, tačiau dėl akivaizdžių priežasčių neįmanoma nustatyti tikslių maisto produktų maistinių verčių netiesioginiu metodu.
Veganiškas tepamas sūris (netinkamas pavadinimas, nes tai nėra pieno produktas) yra maistas be laktozės, be gyvūninės kilmės ingredientų, be cholesterolio, mažai sočiųjų riebalų ir kalorijų. Todėl jis tinka veganų dietai ir tiems, kurie netoleruoja laktozės.
Angliavandeniai yra maistinės medžiagos, kurios suteikia daugiausiai energijos, o po to - lipidai ir baltymai. Riebalų rūgščių skaidymas yra naudingas medžiagų apykaitai, tačiau skaidulų nėra daug. Laktozės neturintis sojos sūris yra maistas, kuris tinka bet kokiai dietai ir gali pakeisti gyvūninės kilmės produktus racione nuo medžiagų apykaitos ligų.
Vidutinė porcija atitinka apie 200 g (115 kcal).
