Esame prie rudens vartų: oras kiek pašėlęs, o artėjantis vėsumas verčia įjungti orkaitę. Tačiau dar ne taip šalta: man reikia deserto, tinkančio „pereinamojo laikotarpio“ sezonui, tačiau jis nėra per sunkus. Taigi jokio šokolado, sviesto, grietinėlės: jie padarys pyragą per sunkų!
Idėja! Ar žinai, ką galėčiau paruošti? Pyragas iš orkaitės, bet su egzotišku ingredientu ir dar šviežiu: karštas pyragas su tarkuota kokoso minkštimu ir jogurtu! Taip, taip: aš nusprendžiau. Paruoškime jį kartu!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 306 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 250 g kokosų jogurto
- 170 g cukraus
- 80 ml kukurūzų aliejaus
- 140 g 00 tipo baltų miltų
- 100 g kokosų miltų
- 14 g (1 paketėlis) kepimo miltelių
- 120 g (2 vidutinės) kiaušinių
- 1 buteliukas vanilės skonio arba 1 paketėlis vanilino
Reikalingos medžiagos
- Didelis dubuo
- Šluotelė arba medinis šaukštas
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
- Kepimo popierius
- Sietas
Paruošimas
- Išsijokite baltus miltus per kiaurasamtį ir supilkite į dubenį. Įpilkite tarkuoto kokoso ir cukraus.
- Nulupkite kiaušinius ir supilkite juos į miltų ir kokosų mišinį. Supilkite kukurūzų aliejų, kokosų jogurtą ir vanilės skonį. Energingai sumaišykite su šluotele, kol gausite vienalytę grietinėlę.
- Paskutinį ingredientą įpilkite persijotus kepimo miltelius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
- 24 cm skersmens spyruoklės formą išklokite kepimo popieriumi.
Alternatyva OK
Kaip alternatyvą kepimo popieriui, keptuvę galima patepti aliejumi ir pabarstyti trupučiu miltų: taip pyragas nelips prie formos.- Į keptuvę supilkite kokosų kremą ir kepkite 40 minučių. Rekomenduojamas dantų krapštuko testas, siekiant patikrinti, ar pyrago širdis taip pat iškepė iki galo.
- Patiekite pyragą su cukraus pudra arba su tarkuotu kokosu.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Krosnelės karščio ir kokoso šviežumo kontrastas man suteikė teisingą mintį paruošti šį skanų pyragą. Jei norite, kad jis būtų dar skanesnis, galite jį praturtinti tam tikro juodojo šokolado drožlėmis arba - kodėl gi ne? - net užpildykite jį šokoladiniu kremu, bet man jis patinka toks, natūralus, galbūt kartu su puodeliu gero kokosų pieno.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Kokosų pyragas be sviesto yra desertas, kuriame yra vidutinis angliavandenių ir lipidų kiekis, tačiau jame nėra sviesto (pakeisto kukurūzų aliejumi, kuriame gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių); maistinių skaidulų kiekis yra geras. Vidutinė kokosų pyrago dalis Be sviesto yra apie 40–60 g (120–180 kcal).
