Fosforas

ir dantyse (apie 80%), bet ir kraujyje bei minkštuosiuose audiniuose.

„Shutterstock“

Pagrindiniai maisto produktai yra pienas ir sūris, žuvis, mėsa, džiovinti vaisiai ir sveiki grūdai.

Absorbcija vyksta kaip neorganinis fosfatas dėl vitamino D įsikišimo; jį mažinantys veiksniai: katijonų buvimas žarnyno spindyje, kurie su fosfatais sudaro netirpias druskas, didelis pH ir vitamino D trūkumas.

Fosfatai pašalinami su išmatomis, daugiausia neorganine forma (ty neabsorbuota frakcija), ir su šlapimu.

Inkstai pašalinami dėl prieskydinių liaukų hormono, kuris sumažina jo reabsorbciją.

Fosforo poreikis yra panašus į kalcio.

kaulų ir dantų;

Jis sudaro didelės energijos ryšius, tokius kaip ATP ir fosfokreatinas (cheminės energijos kaupimo formos);

Kraujyje tai yra svarbi buferinė sistema pH reguliavimui;

Tai fermentų, baltymų, fosfolipidų, nukleorūgščių ir nukleotidų sudedamoji dalis;

Jis reguliuoja svarbius biocheminius procesus, tokius kaip gliukozės įsisavinimas, fosforilinimo mechanizmai ir hemoglobino afinitetas deguoniui;

Suaktyvinkite kai kuriuos vitaminus.

ir pasireiškia silpnumu, kaulų demineralizacija, anoreksija ir negalavimu.