Taip pat žiūrėkite: laktuliozė
Taip pat ir laktitolis
Laktitolis yra cukraus alkoholių kategorijai priklausantis disacharidas, naudojamas kaip cukraus pakaitalas lengvuose maisto produktuose, papilduose ir įvairiuose dietiniuose produktuose. Iš tikrųjų jo saldinimo galia yra lygi 40% cukraus (sacharozės), o energijos tankis yra tik 2,4 kilokalorijų grame (prieš 4 sacharozės atveju).
Šiek tiek saldus, švarus laktitolio skonis neturi nemalonaus metalo poskonio, būdingo daugeliui dirbtinių saldiklių. Dėl savo stabilumo ir lengvo tirpumo savybių laktitolis naudojamas daugelyje mažai kalorijų turinčių maisto produktų, tokių kaip sausainiai be cukraus, šokoladas, įvairūs saldumynai, kramtomoji medžiaga ir cukraus pakaitalai.
Gamyba
Laktitolis nėra išgaunamas iš maisto, bet yra dirbtinai paruoštas, pradedant pieno cukrumi, sumažinant gliukozę esant slėgiui ir esant aukštai temperatūrai (atminkite, kad laktozę sudaro gliukozės molekulės sujungimas su viena iš galaktozės).
Savybės ir naudojimas
Skirtingai nuo įprasto pieno disacharido, laktitolio negali suvirškinti šepetėlio kraštinės laktazė; todėl jo net negali absorbuoti žarnyno spuogai. Dėl šios priežasties didelėmis dozėmis laktitolis sukelia osmosinį viduriavimą ir todėl gali būti naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas. .
Laktitolis taip pat veikia kaip prebiotikas, mažina išmatų pH ir neleidžia plisti puvimo bakterinei florai (gaminančiai amonį) naudingoms bakterijų padermėms, kurios ją fermentuoja gamindamos, be kita ko, organines rūgštis, kurias absorbuoja žarnyno gleivinė ( kuris pateisina savo nereikšmingą kalorijų galią).
Laktitolį taip pat gali vartoti diabetikai, nes jo glikemijos indeksas yra labai žemas, jis yra akariogeninis (jis nepalankiai veikia dantų ėduonies atsiradimą).
Šalutiniai poveikiai
Vartojant dideles dozes, atsižvelgiant į prastą organizmo virškinimą ir absorbciją, laktitolis - ne tik pagreitina išmatų pernešimą ir sukelia vertingą prebiotinį poveikį - gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., Patinimą, pilvo spazmus, viduriavimą ir vidurių pūtimą.
Pasirinkite augalą Eglė Akacija Acerola Sorrel Pelargonija kraujažolė Millefoglie Aconito Adatoda Česnakai Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi arba Visnaga Ananasas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anis Boldo agurklių aviganio piniginė Boswellia Bucco Butea superba CacaoKava Cajeput Aromatinis kalmaras Calendula Camedrio Ramunėlės Romos ramunėlės Kamparas Cinamonas Ceilonas Mergelė Kapucinas Artišokas Kardamonas Širdies erškėtrožė Marian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Kopūstai Celandine Centaurea Centella asiatica China Gvazdikėliai Cikorija Cimicifuga Cipra Cinamariniai Cukrusas ivy Efedrynę Elenium Eleuterokok Helichrysum nakvišų Equisetum Heather świetlik Erisimo Escolzia Eukaliptas Farfara Farfaraccio Calabian pupelių Šienavimo Graikų Pankoliai Kadagių Frangola Pelenai Fumaria ginkmedis Šiukšlių ginkmedis japonų ginkmedis Ginkrous Ginkrous Gynestiana Ginkro Grindelia Guaiac guaro Guarana Guggul Gymnema Hibiscus Idraste Ipecacuana Hypericum kaštono Ispaghul juozažolės Jaborandi kava kava Konjac Laminaria Vyšnių lauro levanda Citrinžolė Lespedeza Lovage Islandijos kerpės Lemon Linen Lippia Saldymedis Lobelia Apyniai Maca Majoranas Corn Mallow Manna Horehound Horehound water Matè Melaleuca Sweet Clover Melissa Mint Myrrh Blueberry American spanguolės Momordica Morus Alba Muira puama Nepeta Niaouli Nigel Walillar Litorina Phyllanthus Gyslotis Picrorhiza Pilosella Pušų Piscidia Podophyllum putokšlė Greipfrutų Petražolės Psyllium Pueraria mirifica pelžiedės Pygeum Kasija Ąžuolas Rabarbarai Ratania Rauwolfia Redcurrant Sojų Sifonas Rodiola Erškėtuogių Soyweed Sackwort Soyweed Sackwort Sackwort Soyaweed Erškėtuogių Tamarind Tansy Kiaulpienė Barsukas arbata Liepų Čiobreliai Tormentilla dobilas fibrino dobilų Tuia Uncaria meškauogės Valerian Vanilė Mullein Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Mistleto V ite Withania Yohimbe Šafranas Imbieras Moliūgai Pasirinkite ligą Nepilnamečių spuogai Spuogai Rožinė Spengimas ausyse Aerofagija Sausgyslių pažeidimai Aphonia Aphthae Algie Funkcinis blogas kvėpavimas Žindymas Alergija Anemija Nerimas Nerimas Arteriosklerozė Podagrinis artritas Reumatoidinis artritas Artrozė Artritas Kariesas Galvos skausmas Celiulitas Judesio liga Cistitas Klimakterinė cholecistopatija Didelis cholesterolio kiekis Opinis kolitas Kolonoskopija Sumušimai Hematoma Atsigavimas Kuperozė Depresija Dermatitas Vystyklų dermatitas Diabetas Viduriavimas Erekcijos disfunkcija Dislipidemija Karščiavimas Dispibritas Viduriavimas Disfunkcija Dislipidemija tero Stresas Kosulys Didelė trigliceridų opa Nudegimai Nagai Trapūs blyksniai Šilumos karpos Galvos svaigimas Savybės vaistažolių įdegis piretinis antireumatinis vaistas nuo skorbuto kad Antiseptikas Antispasmodic anti-šlapimo Aperitive Aromatinimas Astringents balzaminio Bechiche Capillarotrope kardiotoninį karminatyvinis Katarsiškų caustics Cicatrizant cholagogue choleretinį dažikliai, mažinančių kraujo priplūdimą Dezodorantai, valant Valymo priemonės diaphoretics Dezinfekavimo Detoksikuojanti Gaivinanti diuretikas įdomų pykinimo emmenagoghe Minkštinamųjų preparatų hemostazės Energetiche Epatoprotettrici atsikosėjimą skatinantis virškinimą fotosensitizuojantis Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers imunostimuliatoriai hipertenzinės Hypnotic Hipoglikeminis hipotoniškiems Dirgikliai vidurius Jautrūs narkotiniai nervai Odontalginiai Pectoraliniai Maitinantys Atgaivinantys Valomieji Remineralizuojantys Gaivinantys riebalai