tai yra tipiškas, bet ne išskirtinis augalinės kilmės maisto komponentas; jis skiriasi tirpiu ir netirpiu arba, dar geriau, viskoze ir ne viskoze “.
Žymos:
dieta ir sveikata alkoholis ir spiritai
Maistinių skaidulų trūkumas yra viena iš pagrindinių šiuolaikinės netinkamos mitybos priežasčių išsivysčiusiose šalyse.
Mūsų šalyje (ir visose pramoninėse šalyse), priešingai nei galima manyti, yra netinkama mityba ir ji yra daugiau nei didelė sveikatos problema; tokia nesubalansuota mityba daugiausia lemia: žarnyno sutrikimus, padidėjusį medžiagų apykaitos ir neoplastinių ligų dažnumą, padidėjusį antsvorio ir nutukimo dažnumą.
Todėl maistinių skaidulų trūkumas yra etiologinė prastos mitybos priežastis turtingose šalyse, kurios, skirtingai nei trečias ir ketvirtas pasaulis, kenčia nuo piktnaudžiavimo maistu (o ne trūkumo), ypač linkusios į greito maisto produktus ar kitaip rafinuotus / perdirbtus pramonėje.
