Įsivaizduokite gyvybingumo, pusiausvyros ir skonio mišinį viename inde. Palikite nuošalyje viską, kas tiesiogiai ar netiesiogiai kyla iš gyvūnų pasaulio. Dabar pagalvokite apie gomurio patenkinimą be sąžinės graužaties.
Visos šios savybės puikiai dera su patiekalu, kurį ketinu jums pasiūlyti: išskirtiniai pilno grūdo spagečiai su citrinų padažu, graikiniai riešutai ir naminis daržovių kremas.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 290 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 160 g viso grūdo spagečių arba rupių makaronų
- 80 g augalinės grietinėlės
- 50 g graikinių riešutų branduolių
- tarkuotos neapdorotos citrinos žievelės
- q.s. druskos
- q.s. pipirų
- 1 šakelė petražolių
Reikalingos medžiagos
- Užkepėlė su dangčiu makaronams virti
- Padažo keptuvė
- Šakutė
- Maisto pjaustymo lenta
- Pageidautina keramikinis peilis petražolėms
- Peilis
- Spragtukas
Paruošimas
- Dideliame puode užvirkite vandenį. Pagardinkite druska. Verdant sudėkite rupių miltų spagečius ir virkite 10 minučių (ant pakuotės patikrinkite optimalų kepimo laiką).
- Tuo tarpu paruoškite pridedamą padažą. Graikinius riešutus sutrinkite specialiu įrankiu ir stambiai supjaustykite branduolius.
- Ant labai silpnos ugnies pašildykite daržovių kremą: sutarkuokite pusės ekologiškos citrinos žievelę ir toliau maišykite. Jei norite, įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių, kad gautumėte stipresnio skonio padažą.
Padarykite daržovių kremą savo rankomis
Į stiklinę supilkite 1 dalį sojos pieno (pageidautina savo gamybos ir nesaldinto) ir 2 dalis kukurūzų aliejaus. Viską sumaišykite, kol gausite norimą konsistenciją.- Nusausinkite makaronus al dente ir baikite virti grietinėlės ir citrinos padaže. Jei reikia, įpilkite kaušelį makaronų virimo vandens: padažas neturi būti per sausas.
- Supjaustykite petražoles ir suberkite į makaronus. Garuojančius makaronus patiekite su pipirais ir kapotais graikiniais riešutais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Kodėl verta išbandyti šį patiekalą? Viena vertus, mes turime graikinių riešutų teikiamų omega 6 ir omega 3 riebalų rūgščių brangumo, kita vertus, mes taip pat turime citrinos antioksidacinių savybių. Nepamirškite skaidulų, esančių pilno grūdo makaronuose, taip pat svarbių didinant sotumo jausmas Ir tada šis pirmasis patiekalas nusipelno pagyrų dėl savo skonio: pamatyti yra tikėti.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
ATKREIPKITE DĖMESĮ: šone pateiktos maistinės vertės nurodo 100 gramų PARUOŠTO maisto.
Pilno grūdo spagečiai su grietinėle, citrina ir graikiniais riešutais yra pirmasis patiekalas be gyvūninės kilmės ingredientų, todėl cholesterolio; sočiųjų riebalų taip pat yra saikingai. Dėl visų šių savybių makaronai yra tinkami vegetarams, veganams ir hipercholesterolemikams (taip pat dėl didelio polinesočiųjų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių kiekio). Akivaizdu, kad, atsižvelgiant į didelę preparato kalorijų galią, rekomenduojama saikingai paruošti maždaug 150 g porcijas, paruoštas (435 kcal).
