Aš žinau, aš žinau: vasara jau artėja, o maudymosi kostiumėlio testas jau neišvengiamas! Bet po visų šių dietų ir šių atsisakymų mes taip pat galime pasilepinti nedideliu valgymu, ar taip pat rasite? Kalorijų ir įsitraukite į trupinių pyragą su kreminiu sūriu, kurį ketinu pasiūlyti!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 318 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
Trupiniams tešlai
- 60 g (1 vidutinė) kiaušinių
- 80 g rudojo cukraus
- 1 pakelis vanilino
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Jei reikia: 1 šaukštas pieno
- 50 g fruminos
- 250 g 00 tipo baltų miltų
- 70 g sviesto
Dėl grietinėlės sūrio
- 50 g rudojo cukraus
- 100 g juodojo šokolado
- 250 g tepamo sūrio
- 250 g šviežios rikotos
Reikalingos medžiagos
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
- Kepimo popierius
- dubuo
- Konditerijos lenta
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Šaukštas arba mentele
- Svarstyklės sveria maistą
Paruošimas
- Paruoškite trupinių tešlą iš trupinių. Dubenyje persijokite baltus miltus ir kvietinį krakmolą su kepimo milteliais, įpilkite vanilės, žiupsnelį smulkios druskos ir rudojo cukraus.
- Įpilkite kiaušinį ir labai minkštą sviestą (kambario temperatūroje). Minkykite rankomis, kol gausite trupinių mišinį, galbūt įpilkite šaukštą pieno.
Dėmesio!
Konsistencija neturi būti tokia, kaip klasikinės minios tešlos! Tokiu atveju tešla neturi būti modeliuojama rankomis!- Tada paruoškite įdarą. Peiliu stambiai supjaustykite juodąjį šokoladą. Kreminį sūrį sumaišykite su rikota. Įpilkite cukraus ir viską sumaišykite su tamsaus šokolado gabalėliais.
- Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi.
- Supilkite šiek tiek daugiau nei pusę tešlos ant keptuvės pagrindo, bandydami lengvai paspausti rankomis, kad tešla būtų lygi ir susidarytų lygus sluoksnis. Išilgai kraštų palikite storesnę tešlos dalį.
- Grietinėlės sūrį supilkite į pagrindo centrą ir uždenkite likusios tešlos trupiniais, stengdamiesi padengti visą paviršių.
- Kepkite pyragą 180 ° C temperatūroje ir kepkite apie 40 minučių.
- Išimkite keptuvę iš orkaitės, leiskite atvėsti ir išimkite iš formos.
- Patiekite pyragą šiltą arba šaltą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Aš paruošiau šį pyragų pyragą ryte, o tie, kurie ragavo, sakė, kad karšta, kai širdis dar minkšta, tai nuostabu! Vietoj to man labiau patinka šalta, su kompaktiškesniu įdaru (su traškiais šokolado gabalėliais): ir kaip ar jums labiau patinka? Praneškite man ir palikite komentarą žemiau!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Crostata of Crumbs“ su sūrio kremu yra desertas, kuriame gausu angliavandenių, tačiau energetinis profilis beveik vienodai padalintas tarp šių ir lipidų; baltymų yra mažai. Ląstelienos trūksta, o cholesterolio kiekis nėra pats didžiausias. Riebalų rūgščių paplitimas yra naudingas sočiųjų. 2 tipo cukrinis diabetas. Vidutinė jo dalis yra apie 30 g (95 kcal).
