Dažnai, paruošus pyragą, mus užpuola abejonė: „kaip aš galiu pagerinti torto estetiką, nepakliuvęs į banalybę?“ Šiandien kitame vaizdo įraše atskleisiu visas gudrybes, kaip elegantiškai padengti pyragą cukraus pasta. Vietoj to pamatysite, kaip su šia modeliavimo pasta paruošti įdomias dekoracijas. Eikime žingsnis po žingsnio ir žingsnis po žingsnio mokykimės tortų kūrimo meno.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 247 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 100 g šokoladinio kremo arba varškės
- 1 pyragas, kurio skersmuo 24 cm. Rekomenduojamas 1 lazdyno riešutų pyragas
- Apie 250-300 g cukraus pastos
Patiekti (patarimas)
- 40 g (1 vidutinė) kiaušinio baltymo
- Sauja raudonų vaisių
- Apie 30 g cukraus
- Sauja valgomų gėlių
Reikalingos medžiagos
- Konditerijos lenta
- Kočėlas
- Latekso pirštinės (neprivaloma)
- Mentelė
- Peiliai
- Dubenys
- Kiaušinio baltymui išplakite arba šakute
Paruošimas
Atkreipkite dėmesį
Šiame vaizdo įraše mes panaudojome lazdyno riešutų pyragą, užpildytą šokolado kremu ir „Chantilly“ kremu. Bet kokiu atveju galite naudoti bet kokio tipo pyragą, užpildytą jūsų pasirinktu kremu.
Šio vaizdo įrašo tikslas - pristatyti geriausią būdą, kaip tortą padengti cukraus pasta.- Kočėlu iškočiokite cukraus pastą. Rekomenduojama tešlą apdoroti visada apibarstant tešlos lentą cukraus pudra, kad tešla neliptų prie paviršiaus ar kočėlo.
- Apytiksliai apskaičiuokite uždengto pyrago matmenis (įskaitant aukštį), kad cukraus pasta taip pat padengtų kraštus.
- Prieš dengiant pyragą cukraus pasta, primygtinai rekomenduojama visą torto paviršių aptepti uogiene, šokoladu, grietinėle, medumi ar paprastu želė: tokiu būdu cukraus pasta išliks tobulai prilipusi prie pyrago. atveju, atsižvelgiant į lazdyno riešutų pyragą, mes panaudojome šokoladinį kremą (receptą rasite ČIA).
- Šiuo metu švelniai stumkite cukraus pastą ant pyrago paviršiaus, stengdamiesi gerai uždengti kraštus. Peiliu pašalinkite cukraus pastos perteklių.
- Kad pyragas taptų dar elegantiškesnis, galima šaldyti gėles (valgomas ir chemiškai neapdorotas) ar šviežius vaisius. Norėdami apšalti, šakute lengvai išplakite kiaušinio baltymą ir įmerkite į jį vaisius ar gėles, tada pabarstykite vaisius (arba žiedus) granuliuotu cukrumi ir padėkite ant torto.
- Tortas yra paruoštas patiekti.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Dengimas cukraus pasta tikrai suteikia desertui elegancijos! Tada dekoravimui galite užšaldyti vaisius ar net valgomus gėlių žiedlapius. Ir elegancija taip pat virsta tobulinimu.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Cukraus pastos pyragas - kaip padengti desertą cukraus pasta - yra desertas, kuriame gausu paprastų angliavandenių ir nepaprastai kaloringas. Riebalų dalis yra reikšminga, bet ne per didelė, o baltymų santykinai įtakoja maisto energijos tankį. Cukraus pastos pyragas - kaip padengti desertą cukraus pasta - visiškai draudžiama sergant 2 tipo cukriniu diabetu ir tai nereiškia tinkamas maistas dietos kontekste nuo antsvorio Vidutinis pyrago su cukraus pasta pastos gėrimas-kaip padengti desertą cukraus pasta-apie 40–50 g (100–125 kcal).
