Tortas be (per daug) sąžinės graužaties? Išbandykite mano pilno grūdo pyragą su šviežiomis figomis, pagardintomis citrina: vengsime naudoti sviestą, kiaušinius ir gyvulinį pieną, kad paruoštume skanų gėrio desertą! Pasiruoškime pasitikti rudenį dešine koja!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 197 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 400 g figų arba fioroni figų
- 70 ml kukurūzų aliejaus
- 125 g sojos jogurto
- 1 pakelis (16 g) kepimo miltelių
- Neapdorotos citrinos sultys ir žievelės
- 200 ml avižų pieno
- Visas maistas, ekologiškas: 100 g cukranendrių cukraus
- Visas maistas, ekologiškas: 100 g avižinių miltų
- Visas maistas, ekologiškas: 100 g rupių miltų
- Visas maistas, ekologiškas: 100 g ruginių miltų
- 1 žiupsnelis druskos
Reikalingos medžiagos
- Šarnyrinė keptuvė, kurios skersmuo 24 cm
- dubuo
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Svarstyklės sveria maistą
- Medinis šaukštas
- Mentelė
Paruošimas
- Pirmiausia išklokite 24 cm skersmens spyruoklės formą kepimo popieriumi.
- Figas nuplaukite ir švelniai išdžiovinkite. Figas supjaustykite skiltelėmis arba skiltelėmis.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (vėdinama).
- Dubenyje sumaišykite trijų rūšių miltus (viso grūdo ruginius miltus, rupius kvietinius miltus ir avižinius miltus), sumaišydami rudąjį cukrų, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Miltelius pagardinkite gausybe citrinos žievelės.
- Centre sumaišykite sojų jogurtą, avižų pieną, citrinos sultis ir aliejų, tada gerai išmaišykite, kad gautumėte lygų ir aksominį mišinį.
Tinkamos alternatyvos
Šiame recepte siūlome naudoti trijų rūšių rupius miltus: tačiau galite pasirinkti tik vienos rūšies miltus arba įvairių miltų mišinį pagal savo skonį.
Avižų pieną galima pakeisti kitų rūšių augaliniu pienu.- Supilkite mišinį į keptuvę ir išlyginkite paviršių mentele. Pabaigoje dailiai į kremą įkiškite figų.
- Kepkite pyragą 180 ° C temperatūroje 30 minučių (vėdinamas), tada dar 20 minučių sumažinkite temperatūrą iki 160 ° C: prieš išimdami pyragą iš orkaitės, rekomenduojame išbandyti dantų krapštuką.
- Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir patiekite griežinėliais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Patiekus šį desertą pusryčiams, pabudimas niekada nebus toks saldus! Kita vertus, jei norite persistengti, siūlau derinti šio šilto pyrago gabalėlį su šaukšteliu veganiškų ledų: kontrastas bus skanus!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Minkštas pyragas su figomis yra receptas, priklausantis desertų grupei.
Jame yra didelis energijos kiekis, kurį visų pirma sudaro angliavandeniai, po to lipidai ir galiausiai baltymai.
Riebalų rūgštys daugiausia yra polinesočiųjų, kompleksinių angliavandenių ir vidutinės biologinės vertės peptidų.
Cholesterolio nėra, o ląstelienos gausu.
Minkštas pyragas su figomis nėra ypač tinkamas dietai kovoti su antsvoriu ir medžiagų apykaitos ligomis (hiperglikemija arba 2 tipo cukrinis diabetas ir hipertrigliceridemija).
Jis netinka celiakijos dietai, tačiau neturi kontraindikacijų dėl laktozės netoleravimo.
Tai pripažįsta vegetarų ir veganų filosofija.
Vidutinė porcija yra 30–60 g (apie 60–120 kcal).
