Bazinis medžiagų apykaitos greitis

PAGRINDINIS METABOLIZMAS

Atspindi asmens sunaudotą energijos kiekį:

ramybės būsenoje, neutralioje šiluminėje būsenoje;
nevalgius mažiausiai 12-14 valandų;
budrus, bet visiško psichologinio ir fizinio atsipalaidavimo sąlygomis.

Bazinis medžiagų apykaitos greitis išreiškiamas energijos (arba darbo) kiekiu per laiko vienetą (kcal / min., Kcal / dieną, kj / min., Kj / dieną).

PAGRINDINIO METABOLIZMO PAKEITIMAI SU AMŽIU (Mitchell, 1962)

Svoris% nuo sumos. Energijos sąnaudos% bendros sumos. Smegenys, kepenys, širdis, inkstai 5 60 RAUMENŲ MASĖ 40 18

Įvairių organų metabolizmo greitis, išreikštas bazinio metabolizmo greičio procentais

Kepenys

27%

Smegenys

19%

Širdis

7%

Inkstai

10%

Skeleto raumenys

18%

Kiti organai

19%

Kai kurie audiniai gali žymiai pakeisti medžiagų apykaitą, o kiti reikalauja pastovesnio energijos tiekimo.

Labiausiai jų metabolizmą keičia audiniai (kepenys, riebalinis audinys) ir skeleto raumenys (intensyvaus fizinio krūvio metu raumenų kraujotaka pasiekia 80% viso).

Gyvybiškai svarbūs audiniai (širdis ir smegenys) laikui bėgant turi išlaikyti beveik pastovią medžiagų apykaitos veiklą.

Organizmo sudėtis ir energijos atsargos normaliam 70 kg svorio asmeniui

Substratas Audiniai Svoris kg) % kūno svoris Kalorijų vertė (Kcal)

LŪPOS

Riebalinis audinys

11-17

15-25

100.000-150.000

BALTYMAS

Raumenų audinys (daugiausia)

8-12

12-17

32.000-48.000

Angliavandeniai

Kepenys (glikogenas)

0.07

<1

280

Raumenys (glikogenas)

0.2

<1

800

Kraujo gliukozė)

0.02

<1

80

Substratas

Svoris kg)

Kalorijų vertė (Kcal)

Gliukozė

0.02

80

Laisvos riebalų rūgštys

0.0003

3

triacilglicerolis

0.003

30

Bendra iš karto iš plazmos gaunama energija yra labai maža ir pakankama maždaug 80 minučių baziniam metabolizmui palaikyti (1800 Kcal per dieną).

TĘSTI: Bazinio medžiagų apykaitos greičio apskaičiavimas "