Sūriai, kuriuose gausu kalcio

Pagal įstatymą:

sūrio arba cacio pavadinimas yra skirtas produktui, gautam iš nenugriebto, iš dalies nugriebto ar nugriebto pieno, arba iš grietinėlės, po koaguliacijos rūgštimi arba fermentu, taip pat naudojant fermentus ir natrio chloridą.

Dietologai savo ruožtu mums nuolat sako:

sūriai yra vienas geriausių kalcio šaltinių, svarbus mineralas augančiam organizmui, nes jis stiprina kaulus. Sudėtingas dietos, kurioje gausu šio mineralo, ir reguliarios fizinės veiklos programa yra geriausias būdas pasirūpinti savo turėti savo skeletą ir bet kuriuo gyvenimo metu išvengti lūžių ir osteoporozės.

Tačiau kurie sūriai yra turtingiausi šiame minerale?

 

Sūriai, kuriuose gausu kalcio

SŪRIS mg kalcio 100 gramų Grūdai 1169 Sicilijos Pecorino 1162 Parmezanas 1159 Ementalinis 1145 Gruyere 1123 Pienininkystė 1057 Pecorino Romano 900 Fontina 870 Caciocavallo 860 Čederis 810

 

Tačiau atkreipkite dėmesį į riebalus ir kalorijas

Sūriai taip, bet saikingai. Nepaisant kalcio svarbos, su riebalais ir kalorijomis geriau nepersistengti.Vis dėlto pirmiausia būtina atsisakyti įpročio vartoti šį maistą valgio pabaigoje, tarsi tai būtų garnyras; kita vertus, laikantis subalansuotos mitybos, reikėtų palikti vietos dviem - trims 50 gramų sūrio porcijoms valgio metu, suvartotoms kaip alternatyva mėsai, žuviai ar kiaušiniams.

Kiti straipsniai tema „Kalcio turtingi sūriai“

1. sūrio kalorijų
2. sūrio
3. sūrio krešėjimas
4. sūrio perdirbimas
5. maistinės vertės sūris
6. neriebūs sūriai

Pienas, pieno produktai ir sūriai Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Čederio pieno kremas Crescenza Emental Feta pieno dribsniai Fontina Žolelių sūriai Liesti sūriai Sūriai, kuriuose gausu kalcio Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Pritaikytas pienas Dirbtinis pienas pienas Pieno milteliai ir koncentruotas pienas Nugriebtas ir pusiau nugriebtas pienas Laktozės neturintis pienas Pienas Augalinis pienas Pieno produktai Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Plakta grietinėlė Virimo kremas Šviežia grietinėlė Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Roquequo Scamorza STRAIPSNIAI PIENAS IR JO DARŽAI pezie Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrasis patiekalas Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grappa Pagrindiniai preparatai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavaliniai receptai Kalėdų receptai Lengvos dietos receptai Moters diena, Mamos, tėčio dienos receptai Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino dienos receptai vegetarams Baltymų receptai Regioniniai receptai Veganų receptai