Vaisiai su mažiau cukraus: kurie vaisiai yra mažiausiai cukrūs

gali būti, kad neatsižvelgėte į vaisių sudėtyje esantį cukrų. Visų pirma, 2 tipo cukriniu diabetu sergantys asmenys, neatsisakydami vaisių, turės valgyti tik tuos vaisius, kurie turi mažiausiai įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir todėl turi mažą glikemijos indeksą.

Nors vaisiuose taip pat yra daug kitų sveikų maistinių medžiagų, kai kuriose veislėse yra daugiau cukraus nei kitose. Šiuose mažai cukraus turinčiuose vaisiuose yra nuo 1 iki 13 gramų cukraus, nors labai svarbu atsižvelgti į porcijos dydį, o tai daro skirtumą. Žinoma, visuose vaisiuose yra daug daugiau vitaminų, mineralų ir ląstelienos, nei pramoniniuose užkandžiuose su cukrumi. Maisto produktai, turintys daug ląstelienos, lėtina virškinimą, o tai reiškia, kad suvalgius vaisių cukraus kiekis kraujyje nepakils taip greitai.

Bet ar yra geresnis paros metas už kitą valgyti vaisius?

Vaisiai su mažiau cukraus

Vaisiai Angliavandeniai (g) Cukrus (g) Pluoštas (g)

Porcija, atitinkanti 15 g angliavandenių

  Ananasas 12,63 9,26 1,4 119 g Apelsinai 11,75 9,35 2,4 128 g Bananai 22,84 12,23 2,6 66 g Cukruotas 83 81 1,6 20 g Persimonai 16,53 15,23 1,3 91 g Džiovinti kaštonai 80,9 15,4 13,1 19 g Arbūzas 7,55 6,2 0,4 199 g Datos 74,97 66,47 6,7 20 g Fig 19,18 16,26 2,9 78 g Džiovintos figos 63,87 47,92 9,8 23 g Braškės 7,68 4,89 2 195 g Kiviai 14,66 8,99 3 102 g Mandarinai be žievelės 13,34 10,58 1,8 112 g Mango 17 14,8 1,8 88 g Obuoliai su žievelėmis 13,81 10,39 2,4 109 g Obuoliai be žievelės 12,76 10,1 1,3 117 g Vasaros melionas 8,16 7,86 0,9 183 g Kriaušės 15,46 9,8 3,1 97 g Persikai 9,54 8,39 1,5 157 g Greipfrutas 8,08 6,98 1,1 186 g Slyvos 11,42 9,92 1,4 131 g Džiovintos slyvos 63,88 38,13 7,1 23 g Vynuogė 18,1 15,48 0,9 83 g , citrinos ir žaliosios kalkės yra gana rūgštūs vaisiai. Juose nėra daug cukraus (tik vienas ar du gramai vienam vaisiui) ir jie puikiai papildo stiklinę vandens, padedantį pažaboti apetitą. Kitas citrusinis vaisius, kurį reikia įtraukti į mažiausiai vartojamų vaisių sąrašą, yra greipfrutas. Nors greipfrutai tikrai neskanūs kaip saldūs kaip vynuogės, jie gali būti puikių sveikų ir subalansuotų pusryčių dalis, kuriuose yra tik 9 gramai cukraus pusiau vidutinio dydžio greipfrutuose. Apelsinai yra dar vienas puikus būdas mėgautis užkandžiais. saldus neviršijant kalorijų , kartu didinant vitamino C. Vidutinio dydžio apelsinas turi apie 12 gramų cukraus ir mažiau nei 70 kalorijų.

ir pluoštai. Viename puodelyje yra tik penki gramai (šiek tiek daugiau nei šaukštelis) cukraus ir daug skaidulų, kurios prisideda prie sotumo, avietės yra viena iš daugelio mažiausiai saldžių uogų, kurias reikia pridėti prie savo dietos.

Ar žinojai, kad avokadas ...

Nors tai nėra pirmas dalykas, apie kurį pagalvojate, kai trokštate vaisių, avokadai yra tikrai vaisiai ir natūraliai turi mažai cukraus. Tarp pirmųjų pagal glikemijos indeksą: visas žalias avokadas turi tik apie vieną gramą cukraus. Be to, avokaduose taip pat yra sveikų riebalų, kurie padės išlaikyti sotumą.

. Arbūzo valgymo privalumas yra tai, kad jis taip pat yra puikus geležies šaltinis. Kita vertus, melionuose, kurių oranžinė spalva yra susijusi su dideliu vitamino A kiekiu, yra mažiau nei 13 gramų cukraus. Persikai gali būti neįtikėtinai saldūs, tačiau su 13 gramų cukraus viename vaisiuje jie gali būti laikomi mažais.

Vaisiai ir diabetas

Net diabetu sergantys pacientai gali įtraukti vaisius į savo mitybą, patarti diabetologui ir specializuotam mitybos specialistui. Riešutus ir vaisių sultis reikia vartoti rečiau nei šviežius vaisius. Tai pirmiausia lemia mažesnis kalorijų tankis, cukraus koncentracija ir rekomenduojamas porcijos dydis. Svarbu žinoti, kurie vaisiai yra leidžiami ir suderinami su diabetu, todėl kurių glikemijos indeksas yra žemas. Jie apima: citrusinius vaisius, uogas, persikus, kriaušes, avokadus, slyvas. Kiwano melionas taip pat turi gerą glikemijos indeksą.

Be cukraus kiekio, taip pat svarbu atsižvelgti į skaidulų kiekį ir formą, kuria maistas paimamas .. Kuo daugiau ląstelienos, tuo mažesnė glikemijos smailė pasiekiama po virškinimo; dėl šios priežasties apelsinų sultys turi aukštesnį glikemijos indeksą nei skiltelėse esantys vaisiai, o tai savo ruožtu mažina cukraus kiekį kraujyje, kai vartojama kartu su balta žievelės dalimi, vadinama albedo, nes jose gausu pektino (tirpaus pluošto).