E517 D "AMONIO SULFATAS
Amonio sulfatas yra junginys, kuris atlieka rūgštingumo reguliatoriaus, stabilizatoriaus ir sintetinių priedų palaikymo funkciją. Jis tiekiamas miltelių, blizgančių plokščių arba baltų kristalinių fragmentų pavidalu. Lengvai tirpsta vandenyje, netirpsta etanolyje.
Amonio sulfatas dedamas į įvairių rūšių maisto produktus, tokius kaip kepiniai ir konditerijos gaminiai.
Didelėmis dozėmis jis gali sukelti kraujo rūgštingumą ir skrandžio sutrikimus.
ADI DOZĖ: nenustatyta
