Pasiruošę tikrai alternatyviam receptui? Šiandien mes pasitelksime vaizduotę ir pasuksime virtuvėje, ruošdami mažai angliavandenių turinčius „futuristinius mėsainius“ ... ir sumuštiniai niekada nebus vienodi!
Recepto tapatybės kortelė
- 198,5 Kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 2 kiaušinių
- 70 g 1 tipo miltų
- 85 ml pieno
- q.s. ypač tyro alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- 5 gr greitųjų mielių
Įdaras
- 250 gramų avinžirnių
- 100 gr šviežios rikotos
- 40 gr džiūvėsėlių
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- pagal saldžiosios paprikos skonį
- keletas švelnių salotų lapų
Reikalingos medžiagos
- Dubenys
- Virimo indas
- Svarstyklės sveria maistą
- Plakti
- Elektrinis maišytuvas
Paruošimas
- Pirmiausia atsidėkite avinžirnių mėsainių ruošimui. Maišytuve surinkite virtus avinžirnius su rikota: maišykite, kol gaunamas kompaktiškas ir tirštas mišinys.
- Perkelkite mišinį į dubenį, įpilkite druskos, pipirų, garstyčių ir paprikos: sumaišykite ingredientus ir įdėkite tiek džiūvėsėlių, kiek reikia, kol tešla bus minkšta, bet nelipni ir darbinga rankomis.
- Formuokite tešlą rankomis, kad gautumėte 4 daržovių mėsainius.
