Malonu Kalėdas sutikti su artimaisiais ir draugais, tačiau tarp gausių pietų ir vakarienių mes apkrauname savo organizmą, kuris, pasibaigus šventėms, maištauja. Rezultatas? Patinęs pilvas, sunkumas ir keli papildomi kilogramai. Taigi bėkime prisidengti ir paruošime gerą sriubą, kuri po švenčių mus detoksikuos ir išgrynins!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 26 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Trumpa apžvalga: kaip išvalyti artišokus?
Norėdami išvalyti artišokus, pašalinkite išorinius lapus (žiedlapius) ir nupjaukite kiečiausią koto dalį. Tada pašalinkite erškėčius ir viršutinę artišoko dalį. Kastuvu ar aštriu peiliu nuimkite centrinę barzdą (pappus). Kadangi artišokai supjaustomi griežinėliais, jie panardinami į parūgštintą vandenį, kad būtų išvengta oksidacijos.- Išvalykite brokolius ir supjaustykite žiedynus, kad gautumėte panašaus dydžio kuokštus.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Salierus nuvalykite ir pašalinkite atokiausius siūlus. Salierą supjaustykite kubeliais.
- Puode sumaišykite daržoves, pagardinkite druska ir pipirais, tada suberkite pankolio sėklas.
- Užpilkite paprastu vandeniu, tada užvirkite. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir švelniai virkite apie 40 minučių.
Daržovių pasirinkimas
Šioje sriuboje pasirinkome konkrečias daržoves, turinčias valomųjų ir detoksikacinių savybių. Artišokas yra pirmoje vietoje tarp hepatoprotekcinių, antioksidacinių ir valomųjų daržovių: norint sustiprinti jo veikimą, patartina užpilti „atliekų“ lapus, kad būtų galima išgerti užpilą ar maceratą (veikliosios medžiagos yra sutelktos lapuose).
Brokoliai, skaidulų šaltinis, turi valomųjų savybių ir yra labai sotus maistas, kuriame gausu mineralinių druskų, tokių kaip geležis ir fosforas. Idealus variantas yra derinti brokolius su citrinų sultimis, kad padidėtų geležies biologinis prieinamumas.
Salierai koreguoja daržovių skonį, tuo pačiu pasižymi valomosiomis savybėmis.- Praėjus reikiamam laikui, daržoves sumaišykite, kad gautumėte kremą. Patiekite su tarkuota citrinos žievele ir pagal skonį su kai kuriais skrebučiais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Ši sriuba tikrai yra labai vertinga pagalba, padedanti kepenims pašalinti per šį laikotarpį susikaupusias atliekas! Ar yra kitų naudingų patarimų? Nepamirškite gerti daug vandens, pageidautina valgyti visavertį maistą ir visiškai venkite pasninko ar nereikalingo nepritekliaus. Vengtini maisto produktai, kuriuose gausu druskos ir cukraus, keptas ir rūkytas maistas. Taip pat išbandykite valymo kokteilį!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Detoksikuojanti ir ištuštinanti sriuba yra maistas, priklausantis pirmųjų patiekalų grupei.
Jis sunaudoja labai mažai energijos, daugiausia angliavandenių, baltymų ir galiausiai lipidų.
Angliavandeniai paprastai yra paprasti, peptidai, kurių biologinė vertė yra maža, ir daugiausia nesočiosios riebalų rūgštys.
Skaidulos yra gerai, o cholesterolio nėra.
Detoksikuojanti ir valomoji sriuba yra maistas, kuris taip pat gali būti naudojamas mityboje nuo antsvorio ir medžiagų apykaitos ligų.
Taip pat tinka žmonėms, kurie netoleruoja laktozės ir glitimo.
Jis gali būti įtrauktas į vegetarišką ir veganišką lakto-ovo dietą.
Vidutinė detoksikacijos ir valymo sriubos dalis yra beveik nemokama.
