Konjac Shirataki - spagečiai 5 kalorijos

Šiandien turiu alternatyvų ir labai modernų receptą, veganišką, be glitimo, dietinį ir labai tinkantį sergantiems cukriniu diabetu. Pagrindinį ingredientą sudaro milteliai, turintys daug skaidulų, gliukomanano šaltinis, keista guma, vadinama konjaku. Konjako miltai, susilietę su vandeniu, sudaro tešlą, kurią galima apdoroti ir padirbti, kad gautų formą, primenančią ryžių struktūrą. makaronai. Šiandien aš siūlau jums „Shirataki konjac“ makaronus su pipirais.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 47 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  • 250 g guminių „Konjac“ makaronų
  • 200 g paprikos
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • Q.b. sojos padažo
  • 1 šakelė petražolių
  • 2 šaukštai saulėgrąžų arba kukurūzų aliejaus
  • 1 žiupsnelis druskos

  Reikalingos medžiagos

  • Kiaurasamtis
  • Virimo indas
  • Pjaustymo lenta
  • Peiliai

  Paruošimas

  Ar žinote, kad
  „Konjac Shirataki“ makaronai būna dviejų formų: džiovinti arba konservuoti vandenyje. Pirmuoju atveju, norėdami juos drėkinti, tiesiog leiskite jiems 5 minutes mirkyti karštame vandenyje, nuplaukite šaltu vandeniu ir pagardinkite pagal skonį. Konjac Shirataki makaronams, konservuotiems vandenyje, pakanka greitai nuplauti ir nuplauti karštu vandeniu.

  1. Nuvalykite paprikas: nuplaukite daržoves tekančiu vandeniu, pašalindami kotelį, sėklas ir vidines gijas. Papriką supjaustykite labai plonais griežinėliais.
  2. Į keptuvę supilkite du šaukštus aliejaus ir keletą minučių apkepkite paprikas, dažnai jas vartydami. Pagardinkite sojos padažu ir pagal skonį įberkite pipirų.
  3. Virkite 5 minutes arba tol, kol pipirai įgaus minkštą konsistenciją.
  4. Atidarykite „konjac Shirataki“ makaronų pakuotę, nuplaukite šaltu vandeniu.
  5. Puode su lengvai pasūdytu vandeniu užvirkite ir panardinkite spagečius. Pora minučių juos pakaitinkite, tada nukoškite ir įmeskite pipirų padažą.
  6. Patiekite konjac Shirataki makaronus su gausybe šviežių kapotų petražolių.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Šis patiekalas yra pavyzdys, kaip Rytų tradicija vis labiau susivienija su mūsų: man atrodo fantastiška pažinti kitų šalių kulinarines tradicijas, integruoti jas į savo! Mano pasiūlytas padažas yra tik pavyzdys, bet, žinoma, galite sukurti savo mėgstamą pagardą: atminkite, kad patiekalo kalorijos priklauso tik nuo jūsų pasirinkto padažo tipo, būtent todėl, kad konjako guma suteikia labai mažai kalorijų (tik 5 100 g). Tačiau būkite atsargūs: perdėtas šio patiekalo vartojimas gali sukelti tokius nemalonius reiškinius kaip vidurių pūtimas, viduriavimas ir blogas baltymų įsisavinimas.
  Taip pat išbandykite 5 kalorijų „Risino“ su daržovėmis ir 5 kalorijų spagečius su krevetėmis ir avokadu!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  „Konjac Shirataki“ yra pirmasis patiekalas su beveik nesvarbiu energijos tiekimu. Nedaug kalorijų jose yra iš aliejaus lipidų ir daržovių angliavandenių. Trigliceridai daugiausia sudaryti iš nesočiųjų riebalų rūgščių, angliavandeniai yra monosacharidai, o baltymai - pėdsakai. Pluošto yra labai daug, o cholesterolio nėra.
  Konjac Shirataki tinka bet kokiai dietai, ypač klinikinio tipo, skirto lieknėti ir (arba) kovoti su medžiagų apykaitos patologijomis. Jie taip pat gali būti įtraukti į dietą dėl glitimo ir laktozės netoleravimo, taip pat į veganų dietą.
  Vidutinė dalis yra nemokama, tačiau saugokitės virškinimo problemų, susijusių su pilvo pūtimu ir meteorizmu, atsirandančiu dėl didelio skaidulų kiekio.