Po „5 spagečių kalorijų“ aš tikrai negalėjau jums pasiūlyti kito gliukomanano pagrindu pagaminto maisto: konjac risino. Tai maistas, paruoštas iš specialios maistinės skaidulos, vadinamos „Konjac“, kuri yra tinkama pirmiesiems patiekalams gaminti. , mažai riebalų ir kalorijų, be glitimo Pažiūrėkime, kaip paruošti 5 kalorijų ryžius su daržovėmis!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 42 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 250 g konjako gumos risino
- 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos
- Q.b. pipirų
- Q.b. druskos
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 120 g žirnių
- 120 g cukinijos
- 120 g morkų
- 120 g paprikos
- 1 šakelė petražolių
Reikalingos medžiagos
- Kiaurasamtis
- Puodas su dangčiu
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Keptuvė su dangčiu
Paruošimas
- Nuvalykite daržoves. Nuplaukite paprikas, nuimkite kotelį, pašalinkite vidines gijas ir sėklas, tada minkštimą supjaustykite sluoksniais.
- Cukinijas nuplaukite, supjaustykite kotelį ir minkštimą supjaustykite kubeliais.
- Žirnelius nulupkite ir 10 minučių virkite vandenyje. Arba atšildykite žirnius ir sumaišykite juos su likusiomis daržovėmis.
- Morkas nulupkite, nuimkite kotelį ir supjaustykite labai mažais kubeliais.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite daržoves (morkas, cukinijas, paprikas ir žirnelius), palaikydami vidutinę liepsną. Pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį paskaninkite saldžiąja paprika. Parudavus daržovėms, sumažinkite ugnį , uždenkite dangčiu ir virkite 10 minučių.
Kaip alternatyva
Šiame recepte siūlome pagardinti risino morkomis, cukinijomis, žirneliais ir pipirais. Tačiau gali būti naudojamos ir kitos daržovės, pavyzdžiui, baklažanai, radicchio, žaliosios pupelės, pomidorai ar kitos.- Tuo tarpu pripildykite puodą vandeniu ir užvirkite.
- Atidarykite „konjac risino“ pakuotę ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
- Pamerkite risino į verdantį vandenį ir virkite 2 minutes.
Ar žinote, kad
Gliukomananas yra polisacharidas, gautas iš manozės, esantis konjako gumbuose. Sąlytyje su vandeniu jis neskyla į paprastus cukrus, bet padidina jo tūrį, kad susidarytų želatina ir tanki masė, kuri ištempia skrandžio sienas ir sukelia anorektinį poveikį (sumažina alkio jausmą). Nurodyta esant vidurių užkietėjimui ir lieknėjimo dietos pagalbinė priemonė.
Jis atneša labai mažai kalorijų, nes ląsteliena nėra virškinama organizme, tačiau lieka tipiškas sotumo jausmas.- Nusunkite risino ir pridėkite prie daržovių.
- Palikite porą minučių paskaninti ir iškart patiekite su šviežiomis petražolėmis.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčios, veganiškos ir be glitimo dietos! Atminkite, kad kalorijos priklauso tik nuo padažo rūšies, kurią pasirinksite pagardinti konjac risino: žiūrėdami į riebalus ir kalorijas, galėsime patenkinti skrandį ir gomurį, neapsunkindami kūno!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Risino di Konjac“ su daržovėmis yra pirmasis patiekalas be gyvūninės kilmės ingredientų, labai mažas energijos tankis ir kalorijų paplitimas, priskiriamas lipidams ir angliavandeniams. Riebalų rūgštys paprastai yra mononesočiosios ir paprasto tipo angliavandeniai (fruktozė); baltymai, beveik nesvarbūs, yra mažos biologinės vertės. Cholesterolio nėra ir ląstelienos yra daugiau nei pakankamai. „Risino di Konjac“ su daržovėmis yra maistas, kuris tinka daugumai dietų, įskaitant antsvorio, medžiagų apykaitos ligų, glitimo ir laktozės netoleravimo gydymo priemones; tai leidžiama vegetariškai ir veganiškai mitybai. Jis gali būti netinkamas esant dirgliosios žarnos sindromui arba prastai toleruojant maistines skaidulas.
Vidutinė „Konjac Risino“ su daržovėmis porcija (žaliavų masė) yra apie 150 g (125 kcal).
