Šiandien norėčiau su jumis apversti klasikinį trapios tešlos receptą: būsite nustebinti, nes parodysiu, kaip galima išlaikyti šio pyrago pagrindo kvapą, konsistenciją ir subtilumą, vengiant kiaušinių, sviesto ir pieno! Receptas !
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 356 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 200 g kamuto miltų
- 50 g geltonų kukurūzų miltų
- 60 g rudojo cukraus
- 60 ml sojos pupelių arba kukurūzų aliejaus
- 80 ml ryžių pieno
- 1 žiupsnelis ciberžolės
- 8 g kepimo miltelių arba grietinėlės
- Sutarkuota neapdorotos citrinos žievelė
Reikalingos medžiagos
- dubuo
- Svarstyklės sveria maistą
- Skaidri plėvelė
- Kočėlas
- Mediniai šaukštai
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, būtent kamuto miltus, kukurūzų miltus (bramata arba fioretto, tuos pačius, kurie naudojami polentai ruošti), visą cukranendrių cukrų, žiupsnelį druskos ir persijotą grietinėlę. (Alternatyviai , saldumynams naudokite tą pačią cheminių mielių dozę). Pagardinkite citrinos žievele.
- Sumaišykite visus sausus ingredientus ir įpilkite šaukštelį ciberžolės arba žiupsnelį šafrano.
Kodėl pridėti šiuos prieskonius?
Be to, kad tešlai suteiktų kvepalų, prieskoniai, tokie kaip ciberžolė ir šafranas, yra naudingi suteikiant papildomą spalvą. Ciberžolės geltona spalva nudažys veganišką trapios tešlos tepalą, kuris yra tinkamas klasikinės trapios tešlos trynių suteiktos spalvos pakaitalas.- Dabar įpilkite sojos pieno (arba migdolų pieno arba ryžių pieno) ir kukurūzų arba sojų aliejaus. Sumaišykite visus ingredientus, kol gausite kompaktišką rutulį.
- Makaronus galima naudoti iš karto arba suvynioti į maistinės plėvelės lakštą ir 3-4 dienas laikyti šaldytuve.
- Veganiška trapi tešla puikiai tinka pyragams ar sausainiams gaminti.
Alisos komentaras - PersonalCooker
„My-personaltrainer“ virtuvėje viskas įmanoma! Šiandien trapios tešlos gaminius iš tešlos, kurioje gausu cholesterolio, pavertėme labai lengva tešla, be jokių gyvūnų pėdsakų! Tegyvuoja lengvumas, tegyvuoja skonis!
Išbandykite veganiško trapumo versiją su ruginiais ir avižiniais miltais!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Veganiškos trapios tešlos pyragas yra alternatyvus konditerijos receptas tradiciniam. Tai labai energingas preparatas, kurio kalorijas iš esmės aprūpina angliavandeniai; lipidai atlieka gana svarbią funkciją, o baltymai neturi didelės reikšmės. Pluošto yra daug, o cholesterolio nėra.
Veganiška kekso pasta yra receptas, tinkantis maistui be gyvūninės kilmės ingredientų; be to, jis gali būti naudingas dietai nuo hipercholesterolemijos, jei vartojamas vietoj tradicinio varianto. Nėra vidutinės porcijos ir ji naudojama sudėtingesniems receptams (pvz., Pyragams) užbaigti.
