Riešutai tikrai yra didelė pagalba virtuvėje! Jais gardinami padažai, sriubos, sriubos ir mėsa. Tačiau turiu pripažinti, kad nemėgstu savo virtuvėje naudoti riešutų: man labiau patinka asmeniškai pasirinkti, kokius aromatus naudoti, kad mano mėgstami patiekalai įgautų skonį. Tačiau, jei kubas yra naminis, viskas pasikeičia! Šiandien pamatysime, kaip pasigaminti sultinio, kuo paprastesnėje versijoje (grietinėlėje) ir be virimo!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 23 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 250 g morkų
- 150 g cukinijos
- Keletas salierų lazdelių
- 1 gabaliukas askaloninių česnakų
- 50 g petražolių
- 50 g laiškinio česnako
- 100 g varinių pomidorų
- 100 g žalių pupelių
- 250 g rupios druskos
Reikalingos medžiagos
- Maišytuvas
- Svarstyklės sveria maistą
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Daržovių skustukas
- Stikliniai indeliai su užsukamu dangteliu
- Troškintuvas
Paruošimas
Atkreipkite dėmesį
Daržovių kubelį paruošti grietinėlėje tikrai paprasta. Taip pat galite naudoti kitas daržoves ir žoleles, tokias kaip svogūnai, čiobreliai, radicchio, pipirai, moliūgai, bazilikai ir kt.- Pirmiausia sterilizuokite stiklinius indelius su atitinkamais užsukamais dangteliais. Stiklainius ir dangtelius surinkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite ir apskaičiuokite mažiausiai 20 minučių.
- Toliau plaukite daržoves ir aromatines žoleles.
- Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuvalykite cukinijas, nuimkite galus ir gaukite kubelius. Nulupkite askaloninius česnakus ir supjaustykite skiltelėmis. Salierą nuvalykite ir supjaustykite gabalėliais.
- Pomidorus keletą minučių blanširuokite, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Žalias pupeles išvalykite ir supjaustykite rąstais.
- Maišytuve sumaišykite daržoves (morkas, cukinijas, askaloninius česnakus, salierus, pomidorus, šparagines pupeles) ir žoleles (petražoles, laiškinius česnakus). Įpilkite rupios druskos ir viską susmulkinkite iki kreminės konsistencijos.
- Žnyplių pagalba išimkite stiklainius iš sterilizavimo vandens, palikite kelioms akimirkoms išdžiūti ir užpildykite kreminę veržlę.
- Uždarykite stiklainius užsukamu dangteliu, tada tęskite pasterizavimą. Įdėkite stiklainius į puodą ir užpildykite vandeniu. Užvirkite ir virkite 10 minučių. Išjunkite ugnį ir leiskite stiklainiams visiškai atvėsti vandenyje, kol vakuumas bus baigtas.
- Laikykite šaldytuve 3-5 mėnesius.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Aš jums sakiau, kad sultinio mišinio gaminimas buvo vaikų žaidimas! Dozėms rekomenduoju naudoti šaukštą 500 ml vandens. Šaldytuve galite laikyti 3-5 mėnesius arba gautą kremą galite supilti į ledo indus: tokiu būdu galite laikyti ir 7-8 mėnesius! Nepraleiskite kitų receptų: išmoksime pasigaminti ir kitų rūšių riešutų!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Vegetable Cube in Cream“ yra prieskonių / skonio stipriklis be gyvūninės kilmės ingredientų, be cholesterolio ir labai mažai riebalų. Jis suvartoja nedaug energijos, kalorijų paplitimas priklauso nuo angliavandenių ir daug maistinių skaidulų.
Grietinėlėje esantis daržovių kubas tinka tiek mitybai nuo antsvorio, tiek sergant medžiagų apykaitos ligomis; jame nėra glitimo ar laktozės. Palyginti su komerciniu produktu, naminiame daržovių kubelyje pagal šį receptą, tikėtina, yra mažiau natrio. hipertenzija sergantiems asmenims.
Vidutinės porcijos pakanka norimam kvapumui ir skoniui pasiekti.
