Ar lazdyno riešutas yra per daug nuodėmingas? Iš tiesų cukrus ir riebalai, esantys įprastuose stiklainiuose su lazdyno riešutų kremu, nėra tokie nereikšmingi. Taigi radau kompromisą, kuris ir (bet ne tik) sportininkams bus laimingas: paruoškite mano baltymų užtepėlę be pridėtinio cukraus.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 334 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 100 g lazdyno riešutų
- 30 ml kukurūzų aliejaus
- Kakavos skonis: 60 g išrūgų baltymų
- 6 g karčios kakavos
- 50 g juodojo šokolado
- 130 ml migdolų pieno
- 5 g stevijos
Reikalingos medžiagos
- Galingas 700 W galios maišytuvas
- Mažas puodas
- Svarstyklės sveria maistą
- Peilis
Paruošimas
- Norėdami paruošti baltyminį kremą, surinkite lazdyno riešutus į galingą maišytuvą, sumaišykite sėklų aliejų ir maišykite, kol gausite kremą be gabalėlių.
Dėmesio
Kad lazdyno riešutai taptų kremu, svarbu pasirinkti labai galingą maišytuvą, kurio galia ne mažesnė kaip 700 W. Jei jo neturite, galite nusipirkti paruošto gryno lazdyno riešutų kremo.
- Migdolų pieną supilkite į puodą ir užvirkite: įpilkite stevijos, karčios kakavos ir kakavos skonio baltymų miltelių. Įpilkite juodo šokolado, supjaustyto plonais gabalėliais, ir toliau maišykite, kol ištirps.
- Įpilkite smulkintą lazdyno riešutų kremą ir viską sumaišykite, kad susidarytų kreminė masė.
- Lazdyno riešutų užtepėlę surinkite į stiklainį: palaikykite šaldytuve 7-10 dienų.
Ilgesniam saugojimui ...
Užtepą galite pasterizuoti, kaip ir džemams.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Baltymų užtepas yra puikus užkandis, kurį galima mėgautis po treniruotės sporto salėje, tačiau ypatinga valgyti pusryčiams.
Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Baltymų tepamas kremas yra labai kaloringas receptas, priklausantis šaukštų desertų rinkiniui.
Energiją daugiausia tiekia lipidai, po to angliavandeniai ir galiausiai baltymai. Riebalų rūgštys daugiausia yra mononesotieji, paprasti angliavandeniai ir vidutinės biologinės vertės peptidai. Cholesterolio nėra ir ląstelienos gausu. Jame nėra laktozės ir glitimo; yra histaminoliberacinių ingredientų ( lazdyno riešutai, kakava ir šokoladas).
Baltymų tepamasis kremas, mažiau kaloringas nei komercinis, labiau tinka įprastai dietai; Tačiau per didelės ir per dažnos porcijos yra nepakankamos dietos kovojant su antsvoriu, 2 tipo cukriniu diabetu ir hipertrigliceridemija. Tai aktualu esant laktozės ir glitimo netoleravimui; sutrikimas netoleruojantiems histamino žmonėms gali būti subjektyvus. Ji gerbia vegetarišką filosofiją, bet ne veganinę (norint ją pritaikyti prie šios paskutinės minties srovės, būtina pieno baltymus pakeisti kitais sojos baltymais).
Vidutinė baltymų tepalo dalis yra 10-20 g (apie 30-60 kcal).
