Ką jūs sakote, pabandykime priartėti prie žalio maisto dietos? Aš sugalvojau gražų, elegantišką ir labai kvepiantį receptą, visiškai rytietiško stiliaus: žalio maisto suši. Svarbiausias suši ingredientas yra ryžiai, kurie, tačiau neleidžiami „žalio maisto“ dietos, nusprendžiau pakeisti kitu ingredientu. Atraskite savo idėją apie žalią maistą futomaki su manimi!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
-
Ingredientai
Už 10 kąsnelių
- 1 lapas nori jūros dumblių
- 10 g kanapių sėklų
- 50 g varinių pomidorų
- 20 g paprikos
- 5 g raketos
- Q.b. pipirų
- Q.b. druskos
- Žalias maistas: 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 170 g žiedinių kopūstų
- 20 g salierų
Reikalingos medžiagos
- Pjaustymo lenta
- Aštrus peilis
- Maišytuvas
- Daržovių skustukas
- Mažas kilimėlis
Paruošimas
- Išvalykite žiedinius kopūstus: pašalinkite išorinius lapus ir šonkaulius, nupjaukite žydinčius žiedynus ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
- Surinkite pumpurus į maišytuvo indą ir viską sutrinkite, kol gausite grūdėtą konsistenciją, panašią į kuskusą.
- Dubenyje sumaišykite susmulkintus žiedinius kopūstus ir pagardinkite šlakeliu aliejaus, druskos ir pipirų.
- Išvalykite raketą, nuplaukite ją vandeniu ir nusausinkite.
- Nuvalykite paprikas: supjaustykite jas sluoksniais, pašalinkite kotelį, sėklas ir vidines gijas. Atvartus supjaustykite juostelėmis.
- Pomidorus nuplaukite, nuimkite kotelį ir supjaustykite skiltelėmis. Iš griežinėlių padarykite lazdeles kuo taisyklingesnes.
- Padėkite nori jūros dumblių lapą ant pjaustymo lentos, ant specialaus suši kilimėlio, stenkitės, kad blizganti jūros dumblių dalis būtų pakelta į viršų.Visą paviršių užpildykite smulkintais žiediniais kopūstais ir pabarstykite lukštentomis kanapių sėklomis.
- Centre žiedinių kopūstų juostelėje išdėliokite raketą, salierą ir pomidorų bei pipirų lazdeles.
Ar žinote, kad
Įdaras gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, galite naudoti aguonas, sezamo sėklas, avokado juosteles, cukinijų juosteles, morkų juosteles ir daug daugiau!- Apvyniokite jūros dumblius iš ilgosios pusės, padėdami kilimėlį.Vyniojimo metu patartina stumti įdarą link jūros dumblių, kad būtų lengviau atlikti procedūrą.
- Išdėstykite neapdorotą futomaki ritinį ant pjaustymo lentos. Sudrėkinkite peilio ašmenis ir supjaustykite ritinį 1-1,5 cm storio griežinėliais.
- Patiekite žalią veganišką suši arba šaldykite 1 dieną.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Matai, kaip nuostabu? Ir tai tik idėja: galite linksmintis kurdami daugybę derinių! Keletas pavyzdžių? Supjaustytos morkos vietoj žiedinių kopūstų, cukinijos, avokadas ar morkos ar agurkai vietoj čia siūlomo įdaro.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
DĖMESIO! Kadangi trūksta duomenų apie tam tikrų sudedamųjų dalių maistinę sudėtį, neįmanoma tiksliai nustatyti cheminių receptūros verčių.
„Futomaki-Sushi Raw Vegan“ yra vienas patiekalas, turintis mažai energijos ir be gyvūninės kilmės ingredientų. Kalorijos turėtų būti gaunamos daugiausia iš lipidų, o angliavandenių (paprastųjų) ir baltymų (vidutiniškai maža biologinė vertė) dalis atrodo mažiau svarbi. Riebalų rūgštys turėtų būti daugiausia nesočios, neturėti cholesterolio ir gausu skaidulų.
„Futomaki-Sushi Raw Vegan“ yra maistas, tinkantis bet kokiai dietai, be išimties, skirtas kovai su celiakija ir laktozės netoleravimu. Jis tinka mitybai nuo hipercholesterolemijos (dėl lipidų profilio ir skaidulų gausos), hipertenzijos (dėka kalio kiekis), diabetas, hipertrigliceridemija ir antsvoris.
