HELOVINO (S) LIKIMO SLAPUKAI

Recepto tapatybės kortelė

318 kcal kalorijų vienoje porcijoje

Ingredientai

Ingredientai 12-15 sausainių

60 g kiaušinio baltymo
100 g cukraus pudros
80 g 00 tipo baltų miltų
20 g bulvių krakmolo
3 šaukštai vandens
1 žiupsnelis druskos
2 šaukštai kukurūzų aliejaus
1 buteliukas vanilės skonio

Reikalingos medžiagos

dubuo
Elektriniai botagai
Svarstyklės sveria maistą
Kepimo lėkštė
Kepimo popierius
Sietas
Kavos puodeliai arba bandelės formoje
Šaukštas

Paruošimas

Pirmiausia padarykite popierines korteles, kurios vėliau bus įdėtos į sausainių vidų.

Ką rašyti kortelėse?
Apskritai likimo sausainiai ruošiami Naujųjų metų sutikimo vakarėliui: dėl šios priežasties dažniausiai įprasta ant kortelių užrašyti keletą sveikinimų ir linkėjimų.
Helovino proga čia paruošėme keletą atvirukų su kai kuriais „blogais“ pranešimais, kuriuos kai kurie vartotojai parašė kaip komentarą apie Alisos vaizdo įrašų receptus: todėl juos pavadinome „(ne) sėkmės slapukais“.

Supilkite kiaušinių baltymus į dubenį, įpilkite druskos ir cukraus pudros. Maišykite elektriniu plaktuvu, kol gausite putas.
Kitame inde persijoti baltus miltus ir krakmolą. Centre sumaišykite vandenį, aliejų, aromatą (pvz., Vanilę, citriną, migdolus ir kt.) Ir putų kiaušinių baltymų mišinį. Viską sumaišykite elektriniu maišytuvu, kol gausite labai lygią ir aksominę tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
Kepimo skardą išklokite specialiu riebalams atspariu popieriumi.
Šaukštą tešlos užpilkite pergamentiniu popieriumi, tada pabandykite paskleisti mišinį, sudarydami maždaug 10–12 cm skersmens diską. Ant orkaitės skardos suformuokite pirmuosius 3 tešlos diskus, išlaikydami tam tikrą atstumą tarp vienos ir kitos.

Dėmesio!
(Ne) likimo sausainiai turi būti virti po kelis: kai jie yra suformuoti, jie vis tiek turi būti labai karšti ir lengvai apdorojami. Gautos ankštys linkusios labai greitai atvėsti ir sukietėti: dėl šios priežasties rekomenduojama kepti 3–4 kartus vienu metu.

Kepkite tešlos diskus labai karštoje orkaitėje (200–220 ° C) 4-5 minutes.
Išimkite plokštelę iš orkaitės ir greitai, bet švelniai išimkite diskus nuo kepimo popieriaus. Įdėkite kortelę su pranešimu į disko centrą ir sulenkite 4, ventiliatoriaus formos. Kad biskvitas įgautų „rožinę“ arba „pusmėnulio“ formą, patartina sulenktą (ir dar karštą) biskvitą įkišti į kavos puodelį arba į mažus indelius (pvz., Bandelių formą). Atvėsę (ne) likimo sausainiai įgaus indo formą.
Kartokite veiksmą, kol tešla bus baigta.
Prieš patiekdami leiskite (ne) likimo sausainiams atvėsti mažiausiai 3-4 valandas.

Alisos komentaras - PersonalCooker

[Scenos metu ragana Alisa skaito užrašus slapukų viduje, tačiau randa nemalonią staigmeną: burtininkas iš tikrųjų pranešė apie „blogiausius“ ir mažiausiai mandagius komentarus, paliktus po jo vaizdo įrašų receptais!]
„Trumpai tariant, burtininkas man pasiliko nemalonią staigmeną, įterpdamas blogų komentarų, kuriuos kai kurie vartotojai paliko mane į slapukus. Jei manote, kad šie komentarai taip pat yra pokštas, deja, ne! Aš to nepriimu, vaikinai, dabar aš kalbu rimtai, iš tikrųjų kai kurie iš jūsų pastebėjo, kad aš net šypsodamasi reaguoju į net blogiausius komentarus. Ir aš niekada neįsižeisiu! Ar žinai kodėl? Kai rodote pirštu į ką nors, atminkite, kad visada yra trys (galbūt užburti) pirštai, nukreipti į jus. Bet saugokitės: aš esu ragana ir galėčiau jus užburti !! Ah ah ah ah "

Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

Helovino (ne) likimo slapukai yra saldus maistas, turintis daug kalorijų.
Energiją daugiausia tiekia angliavandeniai, po to - lipidai ir galiausiai baltymai.
Helovino (S) likimo slapukai nėra tinkami maisto produktai antsvorio turintiems asmenims arba sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ar hipertrigliceridemija; be to, kadangi juose yra glitimo, jie turėtų būti neįtraukti į celiakijų dietą.
Vidutinė porcija yra apie 30 g (95 kcal).