Organinėje chemijoje su terminu rasė - arba raceminis mišinys - s "reiškia dviejų enantiomerų 1: 1 (taigi ekvimolinį) mišinį. Enantiomerai apibrėžiami kaip tos pačios molekulės veidrodiniai vaizdai, kurių negalima uždėti vienas ant kito.
Organinės molekulės, kurių negalima uždėti ant savo veidrodinio vaizdo, vadinamos molekulėmis chiralinis; lygiai taip, kaip mūsų kairioji ranka nėra dedama ant dešinės rankos (iš graikų kalbos cheir „ranka“, iš kurios gimė terminas chiral).
Dviejų rasės enantiomerų pavyzdys
Organinė molekulė yra chiralinė, jei jos struktūroje yra tetraedrinis atomas (paprastai anglies atomas, bet gali būti ir kitas atomas), sujungtas su keturiais skirtingais atomais ar grupėmis. Anglies atomas, jungiantis keturis atomus ar grupes, kurios skiriasi viena nuo kitos ir sakoma, kad neturi simetrijos elementų chiralinis centras arba chiralumo centras.
Norėdami geriau suprasti chiralumo sąvoką, pateikiame 2-butanolio enantiomerų pavyzdį:
Kaip matote, abi molekulės yra veidrodinės kitos. Jie turi tuos pačius atomus, kurie yra susieti vienodai, tačiau erdvėje yra nukreipti skirtingai, todėl jie nesuderinami.
Enantiomerai skiriasi vienas nuo kito pagal absoliuti konfigūracija chiralinio centro. Apibrėžta sistema, kuri vis dar naudojama absoliutinei konfigūracijai priskirti chiraliniams centrams Cahn-Ingold-Prelog konvencija arba konvencija R, S, pavadintas 1950 -ųjų pabaigoje jį sumaniusių mokslininkų garbei.
Be to, enantiomerus galima atskirti pagal jų optinę sukimosi galią. Tiesą sakant, molekulės, turinčios chiralinius centrus, turi galimybę pasukti poliarizuotos šviesos plokštumą; sakoma, kad jie sukurti optiškai aktyvus. Tačiau yra ir chiralinių molekulių, kurios negali pasukti poliarizuotos šviesos.
Jei molekulė sukasi poliarizuotos šviesos plokštumą pagal laikrodžio rodyklę - tada iš kairės į dešinę - ji vadinama dešiniarankiams arba sukamasis. Kita vertus, jei molekulė suka šviesą prieš laikrodžio rodyklę, taigi iš dešinės į kairę, ji yra apibrėžta kairiarankis arba besisukantis.
Dešinės rankos molekulė paprastai nurodoma prieš jos pavadinimą su ženklu „+"arba laiškas"d", o kairiarankė molekulė nurodoma prieš jos pavadinimą su ženklu"-"arba laiškas"L'.
Kiekvienai enantiomerų porai vienas yra dešinysis, o kitas - kairiarankis, tačiau absoliuti optinės sukimosi galios vertė yra ta pati. Todėl rasė - kurioje yra ekvimolinis enantiomerų mišinys ir todėl yra tas pats skaičius iš dešinės ir sukamosios molekulės - neturi optinės sukimosi galios ir yra apibrėžiamas kaip optiškai neaktyvus.
