Kitas mineralas, ypač svarbus skydliaukės hormonų apykaitai, yra selenas, daugiausia žinomas dėl savo antioksidacinės funkcijos. Tiesą sakant, tai yra neatskiriama glutationo peroksidazės dalis, viena iš svarbiausių endogeninių ginklų prieš laisvuosius radikalus, kitaip tariant, brangi atrama, apsauganti gyvybiškai svarbius ląstelės komponentus nuo oksidacinio streso.
Šiam veiksmui selenas yra daugmaž teisingai rekomenduojamas dėl galimų senėjimą stabdančių, priešnavikinių ir apsauginių savybių nuo aterosklerozinės kilmės širdies ir kraujagyslių ligų. Tačiau nedaugelis žino seleno svarbą tinkamai skydliaukės funkcijai. Šie palyginti nauji moksliniai įrodymai yra pagrįsti atradimu, susijusiu su selenu, paverčiant T4 (tiroksiną) į T3 (trijodtironiną).
ir T3 yra santrumpos, naudojamos dviem skydliaukės gaminamiems hormonams nurodyti, atsižvelgiant į jodo atomų skaičių jų struktūroje.
Tarp jų trijodtironinas, nepaisant mažesnio jodo kiekio, yra daug aktyvesnis biologiniu požiūriu nei tiroksinas.
Todėl, kadangi selenas, seleniocisteino pavidalu, yra neatskiriama dejodazių, kurios katalizuoja T4 konversiją į T3 įvairiais lygiais, dalis, „tinkamas šio mineralo kiekis yra būtinas tinkamai skydliaukės funkcijai.
, bet ir autoimunines patologijas, veikiančias skydliaukę (autoimuninis tiroiditas).Šio poveikio biologinį pagrindą galima atsekti tiek nuo seleno dalyvavimo skydliaukės hormonų apykaitoje, tiek nuo jo antioksidacinio ir antiradikalinio poveikio, kuris yra vertingas kovojant su uždegiminiais reiškiniais, susijusiais su daugeliu gerovės ligų.Nenuostabu, kad glutationo peroksidazės aktyvumas taip pat yra esminis skydliaukės lygmenyje, kur jis neutralizuoja vandenilio peroksido (H2O2), gaminamo kaip skydliaukės hormonų sintezės kofaktorius, citotoksinį poveikį.
turtingesni selenu prisimename žuvį ir jūros gėrybes, subproduktus, javus, džiovintus vaisius, alaus mieles ir daržoves (ypač brokolius, kopūstus, agurkus, česnakus, svogūnus).
Tačiau seleno kiekis augaliniame maiste yra proporcingas mineralo koncentracijai dirvožemyje, todėl labai skiriasi įvairiuose pasaulio regionuose.
