GELTONAI APELSINIAI MAISTAI: moliūgai, apelsinai, persikai, abrikosai, medetkos, greipfrutai, nektarinas, pipirai, melionas, citrina, morkos, persimonai, klementinas, mandarinas.
Geltonų ir oranžinių daržovių savybės
Šios spalvos vaisiuose ir daržovėse yra beta karotino (fitocheminio), kuris turi „didelį antioksidacinį ir provitamininį poveikį, todėl apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
Beta karotinas absorbuojamas kartu su maiste esančiais riebalais.
Kita labai svarbi šiai maisto grupei būdinga junginių šeima yra flavonoidai.Flavonoidai trukdo laisvųjų radikalų susidarymui ir jų veikimas vyksta daugiausia virškinimo trakto lygiu.
- Oranžinė: turtinga vitamino C (prisideda prie kolageno susidarymo ir turi antioksidacinę funkciją), taip pat dideliais kiekiais turi antocianinų, kurie šiam vaisiui suteikia antikoaguliantų, priešuždegiminių ir priešnavikinių savybių.
- Citrina: gausu vitamino C.
- Pipirai: gausu vitamino C.
Visi šios spalvos vaisiai, nuo citrusinių iki persikų, suteikia energijos ir numalšina troškulį.
Kiekvieną sezoną galima įsigyti geltonai oranžinių vaisių ar daržovių ir „rekomenduojama nuolat vartoti, nes, kaip matėme, jame yra medžiagų, kurios yra svarbios regėjimui arba kurios gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio riziką ir sulėtinti“. senėjimas.
-cos-e-perch-si-esegue.jpg)
