Slinkite žemyn puslapiu ir perskaitykite salierų suvestinę lentelę.
- ideali priemonė prieš melancholiją
- priemonė atviroms žaizdoms gydyti
- afrodiziakas
- tikslinga sužadinti pojūčius
- Botaninis pavadinimas: Apium graveolens
- Šeima: Skėčiai
- Augimas: salierai savaime auga žolėtose ir pelkėtose vietose
- Aukštis: 80-90 cm
- Lapai: plunksniški arba dvigalviai, suskirstyti į tris ovalo formos skilteles. Lapo kraštas paprastai yra dantytas arba dantytas
- Lapų pakrantės: baltos ir mėsingos, tinkamai auginant
- Gėlės: baltos arba balkšvos, suskirstytos į skėčius, sudarytus iš 6–12 spindulių
- Gėlių žiedkočiai: gana tvirti
- Šaknis: šaknis
- Didelė šaknų įvairovė: salierai
- Vaisiai: nedideli diachenai. Kintama spalva nuo žalios iki rudos
- Įvairovė saldus → lapų lapkočiai mėsingi ir išsivysčiusi, gana plona ir nelabai išvystyta šaknis. Saldūs salierai klasifikuojami pagal šonkaulių spalvą
- Salierai pjaustymui → stiprus ir intensyvus aromatas: šiai veislei naudojami lapai
- Salierai → auginami dėl rutulio formos, suapvalintos ir labai išsivysčiusios šaknies, kurią galima valgyti tiek žalią, tiek virtą
Vanduo: 88%
Angliavandeniai, baltymai, ląsteliena ir riebalai: likę 12%
Mineralai: geležis, manganas ir kalis
Vitaminai: vitaminai A, C ir E (pagrindiniai antioksidantai)
- Monoterpenai (limonenas ir druskos)
- Kumarinai
- Furokumarinas (apiumetina)
- Ftalidai (pvz., Seciunolide sedanedolifi, cnidilide ir, visų pirma, 3-n-butylftalide)
- Flavonoidai
- Alkaloidai
- Antihiperlipidinės savybės (vadinamos fitokompleksu)
- Hipocholesteroleminis ir antihipertenzinis poveikis (atrodo, kad atsakinga molekulė yra 3-n-butilftalidas)
- Lengvas antidepresantas ir anksiolitikas: savybės nėra visiškai įrodytos
- Natūralus remineralizatorius
- Diuretikas, aperityvas ir virškinimo savybės
- Pagalba gydant reumatą, plaučių ligas, kepenų nepakankamumą ir inkstų akmenis
- Pagrindinis troškinio ingredientas kartu su svogūnais ir morkomis
- Naudinga sultiniams ir sriuboms ruošti
- Naudojamas kaip kepsnių kvapioji medžiaga
- Jis tinka salotoms ir pinzimonio paruošimui
Kiti maisto produktai - Daržovės Česnakai Agretti Šparagai Bazilikai Burokėliai Boržolės Brokoliai Kaparėliai Artišokai Morkos Katalonija Briuselio kopūstai Žiediniai kopūstai Kopūstai ir Savojos kopūstai Raudonieji kopūstai Agurkai Cikorijos Ropės žalumynai Svogūnai Rauginti kopūstai Vandens krapai Edamame Česnakai Lazdynai Miltai Kasanos gėlės Moliūgai Saldainiai ir saldainiai Stiprinančios salotos Salotos Salotos Baklažanai Daržovės Dilgėlė Pak -Choi Pastarnokai Bulvės Amerikietiškos bulvės Paprikos Pinzimonio Pomidorai Porai Petražolės Radicchio Ropės Raudonos ropės Ridikėliai Raktiniai salotos Salotos Salierai Salierų sėklos Daiginti špinatai Triufeliai Valianamberi arba Jeruzalės artišokai Mėsa Javai ir jų produktai Saldikliai Saldumynai Subproduktai Vaisiai Džiovinti vaisiai Pienas ir dariniai Ankštiniai augalai Aliejus ir riebalai Žuvis ir žuvininkystės produktai Šaltieji gabaliukai S pezie Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrasis patiekalas Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grappa Pagrindiniai preparatai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavaliniai receptai Kalėdų receptai Lengvos dietos receptai Moters diena, Mamos, tėčio dienos receptai Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino dienos receptai vegetarams Baltymų receptai Regioniniai receptai Veganų receptai
.jpg)