LAUKINIAI ČESNAKAI

Kas yra laukinis česnakas?

Laukiniai česnakai yra Liliaceae * šeimos ir genties daržovės Allium (Rūšis Allium ursinum).

Taip pat žinomas kaip laukinis česnakas, plačialapis česnakas, laukinis česnakas ir avinas, jis išsiskiria plačiais, plačiais, aksominiais lapais, kurie skleidžia aitrų česnako kvapą.

Pavadinimas „lokys“ atsirado dėl to, kad lokiai, bet ir šernai yra godūs požeminėms lemputėms ir valgo juos dideliais kiekiais.

Laukinis česnakas yra svogūninis žolinis augalas, kilęs iš Eurazijos žemyno. Dėl daugybės farmakologinių ir kulinarinių tikslų jis paprastai renkamas laukinėje gamtoje (ypač Europoje). Tačiau dėl nepaprasto panašumo į nuodingus augalus, tokius kaip lelija slėnyje ir kolchiko d "rudenį (vadinamas netikru šafranu), yra apsinuodijimo atvejų, susijusių su derliaus nuėmimo klaidomis.