E494 SORBITAS MONOLEATAS
Sorbitano monoleatas gaminamas iš sorbitolio ir oleino rūgšties.
Jis daugiausia turi emulsuojančią ir stabilizuojančią funkciją.
Jis gali būti įvairių produktų (žr. Straipsnį apie sorbitanus)
Atrodo, kad jis neturi jokio neigiamo šalutinio poveikio žmonių sveikatai.
ADI dozė: 26 mg 1 kg kūno svorio.
