E432 POLISORBATAS 20 arba POLIOKSIETILENO 20 MONOLURATAS SORBITANAS
Polisorbatas 20 yra natūralus junginys, pagamintas iš etileno oksido, sorbitolio (žr. E420) ir lauro rūgšties.
Jis daugiausia turi emulsuojančią, stabilizuojančią ir sintetinę pagalbinę funkciją.
Tai junginys, dažnai naudojamas ledams, supakuotiems šerbetams, pyrago dekoravimui, tam tikroms užtepėlėms, sriuboms, saldumynams, kramtomajai gumai, gaiviesiems gėrimams ir kt.
Vartojant įprastai vartojamas dozes, nėra jokio neigiamo šalutinio poveikio, tačiau manoma, kad polinkis polisorbatas 20 gali sukelti odos reakcijas, virškinimo sutrikimus, šlapimo pūslės ir inkstų akmenis, svorio padidėjimą, šlapimo takų infekcijas, prastą geležies įsisavinimą didelėmis dozėmis. Taip pat manoma, kad jame gali būti sveikatai kenksmingų likučių, tokių kaip geležies oksidas, dioksanas ir etilenglikolis.
Svarbu tai, kad propilenglikolio netoleruojantys žmonės turėtų vengti priedų grupės E430 iki E436.
Tačiau atliekami šio priedo tyrimai, siekiant nustatyti jo faktinį toksiškumą.
Dozė: 25 mg 1 kg kūno svorio
